shinzan-cafe

のんびりやってます。手作りです。たまに旅にでます。

黒胡椒とチーズのフォッカチャと庭の様子

2007-06-15 | パン

苺酵母で~フォッカチャ焼きました~。
庭のローズマリーと黒胡椒、チーズをのせて焼きましたよ。



オリーブオイルぬって焼くのだけど~香りがいいですね~。
ローズマリーは庭のあちこちでわさわさしてますよ。

 

ついでに~庭の様子なんかも~少しずつですが、
ブルーベリーも実をつけてます。ブルーベリーは育てるの難しいですねぇ…
何本も枯らして残ってるのは2本だけ。



冬に場所を移動して植えかえたユリも咲きました~。
ピンクのユリもあったと思うんだけど~まだ咲いてません…
ししとうが実をつけています。
種から植えたとうもろこしも少しずつ伸びてきてます。
もう一度~種まきの予定。

 

暑くなってきたので~パン生地もダレるときが…
水分調節、発酵とか気を付けなくちゃですね。
で、ダレちゃった苺酵母のいまいち全粒粉パンは…



「腹へったぁっ~~!!」って騒いでるだんさんに、
山盛りサンドイッチで消費してもらいましたよ…
だんさんにはダレパンだってわかりっこないょ~

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4 コメント

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ブルーベリー (ノンノン)
2007-06-18 00:02:45
♪kotohiroさんへ

ブルーベリー植えてますか~!!
うちは何本枯らしたかわかんないぐらいです…悲しい。最初~5粒ぐらいなって、次の年枯れてしまったのもあります。勝手に消えていってしまったのも…。
ブルーベリーは鳥の被害はないんですけどね~~笑。

発酵時間がずいぶん短くなりました~。
ほんと気を付けないとだね~。
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ブルーベリー (ノンノン)
2007-06-17 23:59:30
♪mariさんへ

ハーブかな~果樹かな~どうなんでしょ?
すでに何本も枯らしてしまっているので、育てる自信がなくなってます。でも実をつけていますからね~もっと愛情込めないとかな~。
となりの畑のブルーベリーの木は200個ぐらい実がなってます。おなじく398円で購入した苗だそうで…やっぱり手入れかな~。
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Unknown (kotohiro)
2007-06-17 01:23:57
ブルーベリーって難しいんですね~
うちは今年初めて植えて
1粒のみ収穫・・・収穫っつうか・・・
来年はどうかな~~

パン生地だれますね。
私も今日ブリオッシュ2次発酵しすぎで
やたらでかくなってました・・・
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ハーブ (mari)
2007-06-16 22:01:58
ブルーベリーは遠目で見るとハーブ系ですね。ハーブの一種なんでしょうか?
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