shinzan-cafe

のんびりやってます。手作りです。たまに旅にでます。

ブラックベリー酢

2008-07-17 | 料理

まだまだブラックベリー収穫ですよ~ん!!
朝一皿~夕一皿~って感じです。こんな感じね~。



今年はたくさん実ってます。つぶも大きいし~~
収穫が間に合ってないのか…ぼとぼと落ちちゃって…
わっせわっせと収穫作業してんですけどね…



あと1週間ぐらいは収穫できそうな勢いです。
果実酢にずいぶんはまっちゃってね~この暑さに果実酢~
たまらんおいしさでございます。そんなわけで…
ブラックベリー酢作りました~贅沢に実がいっぱいなのだ~



すでに赤~い色になってますよぉっっ~~!!
純米酢で作ったけど、甘夏黒酢とかおいしかったので、
黒酢にすればよかったかな~玄米酢でもよかったなぁ~。
もう一本作るかな~!?

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