走る豚 ～熊本県産～

かなり美味しい豚肉と思ったので紹介させていただきます

最初に名前を聞いた時、なんのことやらと思ったのですが、

熊本県菊池市界隈の牧場で放牧されて育った豚のようです。

本当に塩・胡麻だけで焼いてもめちゃくちゃ美味しいですよ！



取り扱っている「九州産直クラブ」ＨＰより引用

「走る豚」の特徴は日本でも数少ない放牧豚であることです。その名のとおり、広々とした放牧場を元気に走り回っています。通常のゲージ飼いに比べ運動十分の健康な豚ですから抗生物質などは必要なく、成長促進のためにホルモン剤を投与することもありません。餌も炭を混ぜるなどの工夫が凝らされており、豚特有の獣臭さが無く脂身にもほんのり甘みがのっています。又、物流の段階でも部分肉での流通ではなく、完全一頭買いで他の豚の肉が混入する心配もありません。塩・胡椒だけで焼いて食べてもおいしい、九州産直クラブの看板商品のひとつです。