JR二日市駅前を本店に置く「ラーメン暖暮」、支店は太宰府駅前、西新、東京神田にあるようです。
先日、家族サービスでだざいふ園に出かけたので、駅前店に寄ってみました。以前仕事中昼食時に寄ったことがありましたので、約1年ぶりでした。太宰府駅前にあります。
今回も普通のとんこつラーメンを食べてみました(550円)。他にネギゴマらーめん(600円)、チャーシューめん(650円)、烈火ラーメン(600円)があります。
麺のかたさ、辛みの量、とあと一つなんか忘れましたが、好みを聞かれます。こってり味というのも出来るようです。
麺は細麺、長浜系といった感じでしょうか。写真は麺がかた麺以外は全て普通です。久留米系に慣れている私は、辛みは無しにしても良かったかなあと思います。この店のラーメンは水や材料に拘りがあるようです。
豚骨風味のスープは後味もほどよく、さっぱり系の味で上品だと思います。
チャーシュー高菜丼です(250円)。コクのあるチャーシューの小さめの角切りと高菜がうまくマッチしていて絶品です。量もそんなに多くないので、白ご飯代わりに食べることができると思います。他に一口ぎょうざ8個入り(300円)あります。
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