以前から前を通ったりしてて気になっていたんですが、先日家族でようやく店内に入りました。
店内ショップで生ハム、ベーコン、サラミ、石窯パン等を買いました。良い感じで味が出ていると思います。レストランもあり、パエリアや確か肉料理のコース(忘れましたが)のようなメニューがあったと思います。他にスペイン直輸入のシェリー酒もありました。店内はまさにスペインのお店の雰囲気だと思います(現地行ったことないのでよくわかりませんが)。
うきは市には他にオススメの観光スポットがありますので一緒にドライブコースとして設定されてみてはいかがでしょうか。
以下IBIZAスモークレストランHPより抜粋
「地中海に浮かぶ小さな島イビザ...........夕暮れ時ともなると、婦人達がてんでに各家庭で練りあげたパン種を持って広場に集まってくる。石と土で造った共同のカマでパンを焼きあげるために。パンが焼き上がるまでの楽しいカマ端会議・・・そんな味わいのあるコミュニケーションを夢みて、福岡県うきは市浮羽町の山中にできあがった日本のイビザ。イビザ島で親しまれている伝統のハムとパンが再現できたのが自慢です。....... 浮羽の地が気に入ったのか、 じっくりと時間をかけた手造りのハムが見事に熟成しています。尤も昨年のハムが完全に熟成するにはあと何年もかかりますが、今すぐ賞味していただけるものも数十種類用意しています。スパイスをきかせたスペインの料理と石釜で焼いた焼き立てのパン、そして熟成度ゆたかなスモークハムとベーコンが浮羽の地で皆様のお越しを御待ち致しております。」
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