牛すね肉のポトフ

IHの炊飯器は、煮込み料理を作るのに本当に便利です。
硬い牛すね肉も柔らかくなり、火加減の「調節や焦げ付きの心配もほぼありません。
材料を全て入れてスイッチを入れるだけです。

［材料］（2人分）
牛すね肉・・・200g
じゃがも・・・1個
タマネギ・・・1個
ニンジン・・・1本
セロリ・・・1本
鶏ガラスープの素・・・小さじ2
塩・コショウ・・・少々
水・・・適量

［作り方］
①野菜は皮を剥き、大き目に切る。
②炊飯器に全ての材料を入れ、普通の炊飯モードで炊く。