毎日ベジフル

プチトマトのマリネ






トマトと玉ねぎという好相性のものを合わせたマリネです。
マリネ液も最もシンプルな作り方で。
砂糖よりハチミツを使う方がまろやかになる気がしますが、どっちで構いません。

[材料](2人分)
プチトマト・・・10個
タマネギ・・・1/8個(30g)
A{酢・・・大さじ2
ハチミツ・・・大さじ1
塩・・・少々}

[作り方]
①プチトマトは半分に切る。タマネギはみじん切りにして水に晒し、水気をよく絞っておく。
②ボウルにAの材料をよく混ぜ合わせ、①を加えて和える。
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