クレソンとシメジのお浸し

肉料理の付け合わせによく使われるクレソンですが、単体で食べても美味しく頂けます。
子のお浸しは、クレソンの代わりに、セリでも代用できます。

［材料］（2人分）
クレソン・・・1把（約60g）
ニンジン・・・40g
シメジ・・・１パック（１００g）
A｛麺つゆ・・・大さじ1と1/2
すりゴマ・・・小さじ2｝

［作り方］
①ニンジンは細い千切りにする。シメジはバラバラにする。クレソンとニンジン、シメジはお湯でさっとゆでる。
②ボウルに①とAを加えて混ぜる。