ホタテとアボカドのカルパッチョ

大粒の刺身用ホタテがあったので、薄切りにしてカルパッチョにしました。
ホタテとアボカドのねっとりした食感が、よく合います。

［材料］（2人分）
ホタテ刺身用・・・6個
アボカド・・・1/2個
A｛わさび・・・小さじ1/2
しょうゆ・・・大さじ1｝
オリーブ油・・・適量

［作り方］
①ホタテは厚さを2~3枚に切る。アボカドは横に7mmにスライスする。
②ホタテとアボカドを交互に並べ、Aを合わせたものとオリーブ油をかける。