毎日ベジフル

ブロッコリーとチーズのおかかサラダ



今では殆どの野菜は一年中スーパーで手に入りますが、ブロッコリーの旬は冬です。
このサラダは調味料を使わないので、減塩したい方にもお勧めです。

[材料](1人分)
ブロッコリー・・・1/2個(150g)
スライスチーズ・・・1枚
ショウガスライス・・・20g
かつお節・・・1パック(3g)

[作り方]
①ブロッコリーは小房に分けてラップで包み、電子レンジで2分加熱する。
②①の水気を切って器に盛り、ちぎったスライスチーズ、ショウガの薄切り、かつお節を乗せる。
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