日本酒の賞味期限って？

「日本酒って賞味期限ってあるんですか？」という質問をされますが

醸造酒ですので酒質は変化（色、香り、味など）しますが、開栓をしていない場合

飲み方や利用の仕方を工夫すればなんとかなります

味わいとしては中国の老酒のようになっていき

管理によっては１０年、２０年・・・・楽しめます

管理や楽しみ方の詳しくはお尋ね下さい

お役に立てるかもしれません

※とりあえず「長く飲みそうにないな～」って方は

新聞紙に包んで（光）冷暗所（ドアポケットは避けて冷蔵庫が最適）に保管して下さい

酒質の変化が極端に遅くなります・・・