左は純米吟醸垂直落下式無濾過生原酒(長い・・・
)
右は純米吟醸無濾過生原酒
どちらとも今注目の蔵元古伊万里酒造の「前」
このお酒の特徴は開封後、日に日に香りと味わいが増していくというのが不思議です
垂直落下式は文字通り、搾りの時に圧をかけずにぽたりぽたり
と
垂直に滴り落ちてくるお酒のみを瓶詰めした贅沢品
が、しかし、but!!
この蔵のお酒は全量槽で搾っている為(醪を少しずつ袋に分けて丁寧に絞る)
充分に味わいが残っています
さてあなたはどっち?
前(佐賀)純米吟醸無濾過生原酒 1,8L 3,360円
純米吟醸垂直落下式無濾過生原酒 1,8L 3,885円