日本酒文化を楽しむ会「真澄」
7号酵母発祥の蔵「真澄」
い～いお酒です
そういえば・・・
以前、宮坂社長さんにお会いした時に
「唐津焼が好きなんですよ～
」と話してありました
7号酵母発祥の蔵「真澄」
い～いお酒です
そういえば・・・
以前、宮坂社長さんにお会いした時に
「唐津焼が好きなんですよ～
」と話してありました
このお酒は、１９６８年（昭和４３年）に東京農業大学の醸造微生物研究室により
誠鏡（中尾醸造）の醪から分離された「Ｂ７９．Ｐ」で醸した純米吟醸酒です
同研究所により現在まで完全な状態で保存されており、同時にアメリカのＡＴＣＣ（アメリカ培養細胞系統保存機関）でも
代表的な日本酒酵母の一つとしてー８０℃で
凍結保存されています。「ＫＩＹＯＭＡ」（清磨）は、この酵母が分離された当時の４代目主人で、リンゴ酵母の開発者でもあります
５０年の時を越えた酵母で醸したお酒
一度味わってみては？
誠鏡（広島）純米吟醸 Ｓ１９６８ ＫＩＹＯＭＡ １，８Ｌ ３，０７８円 ７２０ｍｌ １，６９３円
Shalamar - "A Night To Remember" (Official Video)
ジョディ・ワトリー
ジョディ・ワトリー
お急ぎください！
「日本酒天国ｉｎ福岡」のチケットが！！
残りわずかになりました！！！
以前、お知らせしました１１月１日（日）に開催する「日本酒天国ｉｎ福岡」の入場チケットが残りわずかとなりました
「まだ、あと一週間もあるんでいいやろ～」っと思ってあった
あなた！(^O^)／
当店も残り数枚・・・
他の日本名門会加盟店も残りわずかとなっております
申し訳ありませんが
前売りチケットが無ければ入場はできません
「日本酒天国ｉｎ福岡」のチケットが！！
残りわずかになりました！！！
以前、お知らせしました１１月１日（日）に開催する「日本酒天国ｉｎ福岡」の入場チケットが残りわずかとなりました
「まだ、あと一週間もあるんでいいやろ～」っと思ってあった
あなた！(^O^)／
当店も残り数枚・・・
他の日本名門会加盟店も残りわずかとなっております
申し訳ありませんが
前売りチケットが無ければ入場はできません
こちらは新焼酎の入荷です
蒸留したての芋焼酎を無濾過で瓶詰め
蒸留したての焦げたような香りや荒々しい味わいはありますが
それがまた格別です
しっかりとした甘味＆フルーティーさが上手に表現されております
初めはロックが美味しいですが、３～４ヶ月後はお湯割りも美味しくいただけます
熟成の過程もたのしめる美味しい芋焼酎です
そげんわけもん（宮崎・須木）かめ仕込・蒸留したて無濾過 １，８Ｌ ２，０５０円
蒸留したての芋焼酎を無濾過で瓶詰め
蒸留したての焦げたような香りや荒々しい味わいはありますが
それがまた格別です
しっかりとした甘味＆フルーティーさが上手に表現されております
初めはロックが美味しいですが、３～４ヶ月後はお湯割りも美味しくいただけます
熟成の過程もたのしめる美味しい芋焼酎です
そげんわけもん（宮崎・須木）かめ仕込・蒸留したて無濾過 １，８Ｌ ２，０５０円
お待たせしました！！
新潟・魚沼の蔵元「八海山」より、この秋収穫された新米で造られた
「しぼりたて 生原酒」が入荷しました！
できたてのフレッシュな味わいと香りをお楽しみ下さいませ
八海山（新潟）しぼりたて 生原酒 １，８Ｌ ２，５６０円 ７２０ｍｌ １，２３１円
新潟・魚沼の蔵元「八海山」より、この秋収穫された新米で造られた
「しぼりたて 生原酒」が入荷しました！
できたてのフレッシュな味わいと香りをお楽しみ下さいませ
八海山（新潟）しぼりたて 生原酒 １，８Ｌ ２，５６０円 ７２０ｍｌ １，２３１円
昨晩は毎月第三火曜日開催の「今宿じゃナイト！？」でした
たくさんのご来店ありがとうございました
「今宿駅前の夜の暗さを何とかしたい！」という発想で始めました
昨年の１１月より開催して早１年
このように続けていけるのも
開催場所のテナントの方々、地主様、管理会社様、地域の方々のご理解のお蔭だと思っております
これからもどうぞよろしくお願いいたします
たくさんのご来店ありがとうございました
「今宿駅前の夜の暗さを何とかしたい！」という発想で始めました
昨年の１１月より開催して早１年
このように続けていけるのも
開催場所のテナントの方々、地主様、管理会社様、地域の方々のご理解のお蔭だと思っております
これからもどうぞよろしくお願いいたします
昨日は早朝から出発して芋焼酎「姶良」の芋の皮むきに行って来ました
お天気も良く、錦江湾も穏やかで、桜島もくっきり
朝９時過ぎより芋の皮むきを開始し「黙々と」皮をむいてきました
今回は以前より「自分が扱っている商品の造っている現場を見たい！！」と言われていた
姶良の取り扱いをしてあります今宿駅前の「焼き鳥 しもい」さんもご家族で参加され
一緒に「黙々と」皮をむいてきました
その後、仕込み蔵（麹室やかめ仕込）などの説明を受け
今年の１０月に新しくなった「木樽蒸留器」の説明などを聞いてきました
今回、皮をむいて仕込んだ焼酎の新酒「蒸留したて・姶良にごり」が年末に限定発売になります
おたのしみに！！
今回の今宿ＴＶは「パティスリー イチリュウ 九大学研都市店」に取材に行ってきました
「パティスリー イチリュウ」さんの歴史や納富店長さんの事など
いろんなお話をお聞きしました
是非ご覧ください
パティスリー イチリュウ 九大学研都市店 パティシエ 納富大輔さんインタビュー [今宿TV]
「パティスリー イチリュウ」さんの歴史や納富店長さんの事など
いろんなお話をお聞きしました
是非ご覧ください
パティスリー イチリュウ 九大学研都市店 パティシエ 納富大輔さんインタビュー [今宿TV]
山形の米鶴さんより「超限定 吟醸酒」が入荷しました
このお酒はラベルがお酒の「身分証明書」みたいになっております
ラベルを見られてお分かりのように今年の「１月２３日」に搾ったお酒なんです
そのお酒を蔵元でゆ～～～～～っくりと熟成させました
米鶴（山形）吟醸 三十四号 １，８Ｌ ２，８０８円
まろやかで、優しい口当たりが美味です
このお酒はラベルがお酒の「身分証明書」みたいになっております
ラベルを見られてお分かりのように今年の「１月２３日」に搾ったお酒なんです
そのお酒を蔵元でゆ～～～～～っくりと熟成させました
米鶴（山形）吟醸 三十四号 １，８Ｌ ２，８０８円
まろやかで、優しい口当たりが美味です
「結構どこにでも売ってますよね～」という声が多い「奥の松」
「しか～し！！」
おいしいんです！！！
コストパフォーマンスが高いこのお酒
奥の松（福島）純米吟醸原酒 ひやおろし １，８Ｌ ２，６４６円
近頃、福島のお酒が注目ですね
「しか～し！！」
おいしいんです！！！
コストパフォーマンスが高いこのお酒
奥の松（福島）純米吟醸原酒 ひやおろし １，８Ｌ ２，６４６円
近頃、福島のお酒が注目ですね
今年も入荷しております「月山山麓 新酒」
このワインは山形産デラウエアで造られた味わいは
一言で言うと・・・
大人の葡萄ジュース！！なんです
よくある白ワインのように酸味が無く
近くであるお年寄りの集まりなどでも大人気のワインです
飲んでみられるとわかりますが、いつも食べているお馴染みの葡萄の味わいがそのままで
「あ～～～～～ワインって本当に葡萄のお酒なんやね～」と実感させてくれます
月山山麓・新酒（山形・寒河江）白・やや甘口 １，８Ｌ ２，２６８円 ７２０ｍｌ １，２９６円
※初めてお買い上げのお客様は７２０ｍｌをお買い上げになりますが、ほとんどのお客様は次回から１，８Ｌをお買い上げになります
そんなワインです
このワインは山形産デラウエアで造られた味わいは
一言で言うと・・・
大人の葡萄ジュース！！なんです
よくある白ワインのように酸味が無く
近くであるお年寄りの集まりなどでも大人気のワインです
飲んでみられるとわかりますが、いつも食べているお馴染みの葡萄の味わいがそのままで
「あ～～～～～ワインって本当に葡萄のお酒なんやね～」と実感させてくれます
月山山麓・新酒（山形・寒河江）白・やや甘口 １，８Ｌ ２，２６８円 ７２０ｍｌ １，２９６円
※初めてお買い上げのお客様は７２０ｍｌをお買い上げになりますが、ほとんどのお客様は次回から１，８Ｌをお買い上げになります
そんなワインです