蔵元コメント「日本酒の原点を見つめ、創業から当蔵の幹に位置付けられる純米酒を
昭和の初めまで使っていた字体のラベルで復刻しました。
やや甘口で麹の旨味を充分に抽き出した純米酒です。
出来上がった後も、更に時間をかけて熟成させ、まろやかに仕上げています。」
僕が初めて飲んだ時は、「甘み」いうか「旨味」があり
ふっくらとして綺麗にキレていく「あぁ~、うまい・・・」という印象でした
広島の竹原のお酒は龍勢さんを扱っていますが
それとは違う美味しさです
口当たりも優しく、お米の旨味がよく表現されていて、ほど良い綺麗な香りが心地いい
「ふっくら・まろやか」
それがこのお酒の特徴です
誠鏡 純米たけはら(広島)1,8L 2,200円 720ml 1,200円
冷酒・常温・お燗、でれでも美味しくいただけるバランスのいいお酒だと思います