Toiro coffee

Toiro coffee (トイロ コーヒー）
（少し前まで、トリオ コーヒーと、誤読（笑））

松本南（塩尻北I.C.）訪問時、以前から気になっていたお店です。
寄ってみました。。

木造りのコンパクトなお店です。
少々入り辛い雰囲気ですが、ドアを開けると、、、。
コンパクトなだけに、心地よい雰囲気が店内に充満しており、
瞬間リラックス出来ます。

そして、

気さくな店主と奥さん。
（これも重要かと、、、。）＜前述蕎麦と、同じ。（笑）

店内で試飲も出来ます。
深煎り豆で、パンチを効かせる力技の飲み方が以前の好みでしたが、
どうしたものか最近は香りや余韻を好むようになってきました。
で、深煎りは敬遠していたのですが、、、。

概念を塗り換えた出会いでした。

何かと松本南　訪問が、増えそうです。