カレー

2006年05月19日 | ごはん
まだ実家に居ます。
今日の晩御飯は母の作ったカレー。

そう、カレーといえば家によってぜんぜん違いますよね。
「ザ・お家カレー」

実家は、野菜もお肉もごろごろでっかいまま入っている、
中辛カレー。ちょっとどろっとしてます。

彼と私の我が家カレーは、
野菜はたまねぎとにんじんを
ミキサーでみじん切りして煮込みます。
お肉はこてっちゃん(モツ)を入れます。
煮込むと野菜が解けてしまうのでとろみは出ますが
ジャガイモを入れないのでどろどろまではいかず。
中辛ルーを使いますが、一味を入れたりします。

どっちもおいしいから大好き

今日は久しぶりの母のカレーを食べてなんだか懐かしかった

やっぱ、母の味っていつ食べてもおいしいよね

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