ナチュラルテラピーショップ:ルーン★Rune Witch's Grotto 別館

主に九州地方のオーガニック食材やハーブを使い、ていねいに薬膳料理をつくっています。

★ビール風味のデーツ・パウンドケーキ

2014年05月16日 | 営業情報
5月16日(金)ショールーム営業時間は14時~18時です。



<本日の焼きたて>は…
ビール風味のデーツ・パウンドケーキです。



膨張剤として有機ビールを使っているため、ほんのりビールの香りと苦味が
感じられる、ちょっぴり大人な味わい深いケーキです。
同じく有機栽培のデーツを焼き込んでいるため、甘味がしっかりと味わえる
いかにも焼き菓子!といった面持ち。
今日は気温が上がりそうなので、一晩冷蔵庫に寝かせていただくと、また
別の味わいとなって美味しいものです。(一切れ150円)

九州産有機小麦粉、バター/三重県産平飼いたまご/フィリピン産マスコバド黒糖
アメリカ産有機ドライデーツ/ベルギー産・有機黒ビール

もうひとつは…
有機アーモンドパウダーとバターをたっぷりと練り込んだ贅沢クッキー。
季節的につくるのがむずかしくなってきましたので、次は9月頃でしょうか。
お茶といっしょにゆっくりお楽しみいただけるように、大きく焼きました。
女性の手のひらくらいありますので、普通のクッキーの4~5枚分あります☆(1枚140円)

カナダ産有機小麦粉/九州産バター/アメリカ産有機アーモンド
北海道産牛乳/アルゼンチン産有機きび砂糖/三重県産平飼いたまご
アメリカ産ベーキングパウダー(アルミフリー)


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