アンドラ紀行⑤ アンドラの夕食

外は寒いので出かけるのをやめてホテルのダイニングで夕食を。 

何かアンドラの料理をお願いしたいということで、ボーイさんのお薦めがこれ。ハムの盛り合わせ。
ん～ん、これってスペインと同じだ。よくよく考えてみたら、アンドラのメジャーな人種はスペイン人
で、人口構成率は約４０％、フランス人は７％、生粋のアンドラ人が３６％なので、もう殆どスペイン
と言っても過言ではありません。担当のボーイさんもスペインのバルセロナから出稼ぎに来ている
んだとか。

肝心のハムのお味ですが、バルセロナで食べるそれよりかなりあっさりした味付け。あの有名な
イベリコ豚も深い味があっていいですけど、こういうあっさり系もいいみたい。

トマトのサラダ。上に大量のモッツァレラ・チーズが載って。これにオリーブオイルとワイン・
ビネガーがこれまた大量にかかっていて。ボクの大好きな種目です（笑）
これはボクの「Bの料理」でも度々登場していますが、イタリア料理の定番ですね。モッツァレラ
とトマトを一緒に戴くのですけど、両方の味が微妙なハーモニーを。

奥様が、ホテルのお隣のマックに触発されたのか、ハンバーガーが食べたいと（笑）
このスタイル、完璧なアメリカン（笑）アメリカのゴルフ場で食べるこれが何故か最高。
日本だとカレーライスが一番うまいですが（爆）
肉厚のパテが美味しそうでした。フライパンではなくてちゃんとグリルしてるのがグー！

ボクの頼んだのは骨付きラム肉のグリル。なかなか味が良かったですよ。

勿論、これにアンドラのワインを赤白頼んで（写真撮り忘れちゃった！）ワインも
なかなか結構なお味でした。

満足な夕食となりました。ちょっと食べ過ぎかな（苦笑）

 

 

ー続くー