出掛けていた夫が「おみやげあるで～」と言いました。
「あかまめと言うらしいで。そら豆みたいな形やけど」
「ふ～ん」とそっけなく答える私。
ビニール袋に入っている豆を見ると、
そら豆を小さくした赤い色の豆でした。
知人がわざわざ袋に詰めて、持たせてくれたのです。
「ありがとうございます！」
袋の半分をお米２合にいれて、塩少々・白だし少々を加えて
炊飯器で炊きました。
赤飯みたいな赤いご飯になりました。
豆の皮はほんの少し硬いけど違和感ありませんし、
豆の断面は黄緑色のきれいないろです。
ホクホクして美味しくいただきました。
金時豆に似ているけど、ホントの名前は何でしょうか。