ポトフ

    

１シーズンに何回か作るポトフ。

　　　

これだけ大量の野菜を大鍋に入れるのに、水の量はわずか１カップ。

 

味付けは、塩一つまみと月桂樹の葉一枚のみ。

　　

これをトロ火で２時間以上火にかけておけば出来上がり。

　　

滅茶苦茶美味い。

　　

さすが一流プロのレシピは凄い。