瑞穂グランド近くの和菓子屋さん、
花桔梗の和栗のモンブラン。
見よ！この和栗のつやつや感を！
口で溶けるタイプの黒糖の寒天、
冷やしても固くならない白玉、
風味たっぷりのなめらか栗ペースト、
トッピングの、渋みの全くない和栗の甘煮。
ひとつひとつの味の完成度はもちろんのこと、
すべての味が、どの味ともうまく交わりあって、
絶妙なマリアージュを生み出しておりました。
上品で完璧なバランス。
和菓子っていい、
と改めてしみじみ思える1品。
一個483円。
菓匠 花桔梗
名古屋市瑞穂区汐路町1-20
052-841-1150
瑞穂グランド近くのカフェ。
Hachi Cafe。
カフェとインテリアの複合ショップ、だそうです。
店内には子供の遊び場みたいなのもあって、
ファミリーでも楽しめそう？な感じかな。
メニューは、
ユニークなデザートがラインアップされてたと思います。
今回は、温かいデザート、
クランブルというものをいただくことに。
クランブルとは？
季節のフルーツにそぼろ状のクッキーをのせて焼き、
アツアツで食べるデザート、とのこと。
ブルーべりソースのかかったバニラアイスがサイドに添えてあります。
一つのデザートで2度楽しめる、
という感じでしょうか。
手作り感たっぷりで、おいしかったです。
ただ、
一つリクエストをするとすれば、紅茶はポットで出して欲しい、
ということくらいでしょうか。
クランブル、
他の組み合わせとしては、
洋ナシとバナナ、
リンゴとクランベリー
なんてのもありました。
競技場の帰りにでも、一度お試しあれ。
ハチカフェ （HACHI CAFE）
名古屋市瑞穂区田辺通5-8
052-838-6158
その名の通り、一汁三菜のセットメニュー。
お造り、天ぷら、焼き魚、
煮物と茶わん蒸し、
ご飯、香の物、お味噌汁がつきます。
あれ、これって五菜あるってこと？
煮物の味付けも上品でおいしいし、魚も新鮮だし、
これで1600円ってお値打ちだと思うんだなぁ。
味三昧 みかど
愛知県大府市中央町四丁目３３番地
０５６２-４８-０２２０
