湘南農園 野菜作り

海の近く湘南で、プロもビックリ、美味しい野菜作りに挑戦しています。

エシャレットの花が咲き出しました。

2013-10-24 | ニンニク、生姜、エシャレット

 6月27日に植えたエシャレットです。

そのエシャレットの花芽が出てきたのが9月末頃でした。

一ヶ月経って、やっと咲き出しました。

綺麗です!!!

全体は、こんな感じ。

来年の3月頃から収穫開始です。

このエシャレットは、ラッキョウの子供です。

ラッキョウと同じように漬けても、ラッキョウよりかカリカリ感に硬さが無く、美味しく頂けます。

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