しこたまらいふ

岩手県奥州市で、スローライフを実践中♪ 田舎暮しや食べ物の話題。

ウニのスパゲッティ 夏バージョン

2007-07-31 | うまいもの♪
生ウニがウミャ~よね。これをスパテッティにすると、濃厚でマッタリ^^
ミディアムボディの白ワインとあわせて♪

そこに、焼きフルーツトマトの爽やかな香と酸味。ちょっとイチゴ系かな。

甘くなった口をトマトやワインでスッキリさせる。食が進みますなぁ
コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする