ホヤ刺し

夏になるとでてくるのが、ホヤ。今年は、ハシリがそろそろ出てきてました。
去年は、韓国へ輸出されて高値だったんですけどね。

新鮮なので、シャキッとしてます。好みで酢をかけて食べます。好きな人は、ハマリますね＾＾