ライムケーキ教室始まりました

今日も猛暑でした。

「ライムケーキ」教室始まりました。

ライムの皮と果汁を生地に混ぜ込んだ夏らしい焼き菓子です。

クグロフ型で焼くとやはりかわいいですね。

クグロフ型を使う際にはしっかり下準備を。
バターを塗った後は強力粉をふっておきましょう。

ライムの独特な酸味がこのお菓子のポイント。
美味しく頂きました。



生徒さんのお一人が、
このクグロフをバースデーケーキとして届けたいと言われ
急きょラッピングしてみました。

大きなリボンを結んで出来上がり。
喜んで頂けるとうれしいですね。

生徒さん達、暑いなかのお出かけお疲れ様でした。