メイプルケイクが焼きあがりました

二日連続でお休みしたせいか元気にお菓子を焼いております。

メイプルケイクのたくさんのご注文をいただいたので
久しぶりに集中して焼きました。
ご注文の数が焼き型のフレキシパンの何枚か分なので
焼きミスもできないうえに自分も食べられない結果に。
１個もミスなく完成です。
多数の時にはもちろん生地つくりはキッチンエイドの登場です。
ただし仕上げは１個づつていねいな作業を心がけています。

外は相変わらず強風が吹き荒れて
看板が飛んでお客様が直してくださいました。
とおとお雪のない冬だったようですね。
ラジオでそお伝えていました。
地球の温暖化は確かに進行しているようです。