烏龍茶

朝、目覚めが悪くて仕事始めに凍頂烏龍茶を入れて体と頭の切替え。この烏龍茶は台湾のお茶でほのかに花の香りがしてさわやかですっきりとした味がします。中国茶のなかでもことのほか好きなお茶のひとつ。生クリームやバターを使ったお菓子にも口のなかがさっぱりとして良く合います。