「レモンケーキ」

「レモンケーキ」教室は昨日からスタートしました。

国産レモンを生地に混ぜ込んでレモン型に流し入れオーブンへ。
ぷっくりとふっくらと焼き上がりました。

パータグラッセ(コーティングチョコレート)のホワイトチョコを
上掛けして出来上がり。　

「美味しい」と大好評でした。

画像の奥に写り込んでいるのは生徒さんが育てた薔薇。
改めてまたご紹介します。

昨年ごろよりレモンケーキが流行っているようです。
しかも今までと違って黄色ではなく白色のチョコレートで
コーティングしたレモンケーキが主流のようです。

５月はこのレモンケーキを中心にお菓子教室は続きます。