パンプキンタルトとアップルキャラメル

今日は２種類のお菓子を一気に続けて作るレッスンでした。

１０月はハロウィンの月でもあって「パンプキンタルト」を。

栗かぼちゃで作ったフィリングを空焼きしたタルトに詰めて
オーブンで焼いて完成。

もう一つは「アップルキャラメル」。

紅玉りんごが大きくてマンケ型に詰めるのにグングン押しつけてしまいました。
アイスクリームをのせてティータイム。

紅茶は生徒さんが持ってきてくださった
マリアージュフレージュのマルコポーロ。

そうそう、お腹がすくからと新宿ニューマンで買い求めた
「神戸ビーフのパイ」も差し入れしてくださいました。

お気遣いありがとうございました。

無事に２種類のお菓子が出来上がりました。