クリスマスだから…ホロホロクッキー

徐々に夫の体調も上向き加減になってきたので（良かった。良かった）
車でどこまで行けるか挑戦している（笑）
まだ抗がん剤治療の副反応で手足のムクミ、ハレ、シビレが残っているので
ゴルフまでは出来ないのだけれども…
近場から徐々に遠出のドライブへと挑戦しているのだ
「大黒ふ頭」へドライブし、「茅ケ崎の海」へドライブし、と秋口から進め
12月に入って「御殿場アウトレット」まで行ってきた。

平日だったからか人出はそんなに多くなかった。
年内のドライブはこれで終わりとなるが、天気も良く、富士山もキレイに見え
最高のドライブ日和であった。

一時期「糖尿病」ですとか言われて、食事制限などもしていたが
今は「糖尿病」ではなかったらしく、食事制限もなし。
よって二人で「ラーメン」を食べた（笑）
一杯のラーメンを一人で食べられる幸せを夫は噛みしめておった。
（抗がん剤治療の後、しばらく食欲がなかった）



クリスマスに「ホロホロクッキー」を作る

材料：バター80ｇ　粉砂糖30ｇ　コンスターチ・薄力粉・アーモンドパウダー各50ｇ

作り方
バター80ｇを常温で柔らかくこねる。粉砂糖を入れて混ぜる。
ふるいにかけた、コーンスターチ・薄力粉・アーモンドパウダーを入れ混ぜる
4等分にし各6個に丸める（軽24個）
160度のオーブンで15~20分焼く、温かいうちに粉砂糖を掛けて完成。

形は悪いが美味しかった。

昨年8月から今年の11月まで、本当に大変な毎日だった。
が、11月の検診を無事クリアし、この後は３ケ月ごとに検診を受ける。
とりあえず、ホッとしながら年が越せそうなのが嬉しい。

だいぶ早いが今年も色々とありがとうございました。
皆さんからのコメントなどで本当に力をもらえました。
また、来年もよろしくです～。


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いただきもの

先日、ブログ仲間からプレゼントを頂いた

徳島在住の「すーざんどん」からは



なすの漬物。

なんということでしょう～。この色と艶。
あまりの美味しさに感嘆の声を上げた我ら夫婦である。


それから日を別にして、先だって九州へ帰ってしまった「なみだどん」から



めんたいこ。

なんということでしょう～。このフクフクとしたお姿。
こんな見事なめんたいこを食ったことのない我ら夫婦である。いや～美味い！

の。どちらも写真で見るだけでも、エイリアンのようにヨダレが出るじゃろう（笑）


最近会社で、人間関係に悩んでおっての～
「えっ！？　満天さんがっ！？」とか言われそうじゃが（ガハハハハ）

彼女は一人っ子で、子供の頃に大病を患い、思いっきり甘やかされて育ったそうで
３５を過ぎたこの歳まで、思い通りにいかなかった事が無い！っと豪語しておる。
（本人がそう自慢気に言っておったのだが…自慢になるのかの～？？）

仕事では、他人がしたミスにはサメのように食いつき怒鳴りまくるが
自分がしたミスは、ツラ～っと無視し、謝った姿を誰も見たことがない。
それプラス。彼女は「甘え上手」の「チクリ上手」での（笑）

コイツは使えるっと見込んだ男に、「私って苛められやすいの・・」っとすり寄り
自分のミスを、さも相手が仕組んだ罠にハメラレタから起こったのとか
原因は自分ではなく、この仕事の流れを作った上司だと泣き叫ぶ・・・・。
連日連夜８時過ぎまで残業し、仕事が大変なのかと思いきや
ご亭主が仕事帰りに迎えに来てくれるのを、プラプラと待っていたりする。

流石に目に付く所業に上司が注意勧告すると…
「皆が自分を頼り、仕事を押し付けるから夜遅くまで残業していた」
っと言い放ったそうで、皆でア然とした。
だって前に居た事務員さんと同じ仕事をお願いしていたのに
前の事務員さんは残業なんぞ殆どしていなかったのにだ（笑）

結局、彼女に必要以上の仕事をさせるな！っとの命令が下り
彼女の仕事の雑用部分が、私ら他の事務員に回ってきておる。
なんとも納得のいかない状況なのだ。

こういう人には、どういった対処方法をすればエエんじゃろうね？？？
私の方が歳が上の分、何を言ったとしても「苛められたの」と吹聴されるしの～
ま、彼女と同じ土俵に登らず静観するのが得策だとは思うのだが
その場合、私に火の子は降ってはこないのだが、イライラしてな（ハハハハ）

これも私が人として成長していく過程の試練かっ！？
まったく、私の場合は挫折・乗り越え・挫折の連打だの（ブワハハハハハ）

そんな時にこれらのプレゼントを頂いたもんで
味覚で楽しめたこともさることながら、心にも滋養がゆき渡った。
「食」の力って凄いな～（私がイヤシイだけか？　ガハハハハハハ）

でも本当に心が弱っている時に、こういうプレゼントを頂くと効くの～

ま、いつまでも悩んでおっても面倒なだけだし
私らしく、言うべき事はガツンと言いつつ、真っ直ぐに生きるしかない。
意外と私しゃ不器用なんよ（笑）
「お局だ」とか「苛められた」とか言われたって
それを恐れて躊躇するより、「だからどうした？」っと思いっきりヤリ合う方が
私らしいと言えば、私らしい（ガハハハハハハ）

今日は関東に台風が来るそうな。
台風が去ると青空が広がる。ず～っと居続ける台風はないからの。

さ、美味いもんも食ったことだし、明日へ向かって頑張ろうっと（アハハハハ）

すーざんどん、なみだどん、美味しいものをありがとう～



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食われた水星と金星

少し前の話となるが…
２月14日（月）は、世にいうバレンタインデーであった。

女性が好きな男性に愛の告白が出来る日として、日本でも定着したイベントだが…
愛の告白を女性が出来る日なんぞ、わざわざ設定してくれんでも
今どきの女性は何時でも何処でも愛の告白くらい簡単に出来る（笑）

というわけで、最近はバレンタインデーの趣も少し変わり
女の子同士でチョコを交換しあう「友チョコ」が主流になりつつある。
それと妻が夫へプレゼントする「絆チョコ」。

どちらも…
「自分もチョコを食べたい！」
てな思いが根底にある（アハハハハ）

夫と結婚した当初は、義理とはいえ夫が会社から何個かチョコを持って帰って来ていた。
チョコがあまり好きではない夫に代わって、その殆どが私の腹に納まっていたのである。
が、ある年、夫の会社の社長が「チョコ禁止令」なるものを発令してから
バレンタインデーに我が家にチョコが一個も届かなくなってしまった。
年がら年中チョコが食いたい！っと思っていた妻は、マジで困ってしまった。

また、会社や学校で義理でチョコをあげたとしても
返ってくるのはアメかハンカチ。
チョコが食いたくって、チョコを買っても…チョコでない状態で返ってきてしまうのだ。

ただしこれが身内や女の子同士なら一緒に食えるか、またはチョコのお返しがくる（笑）

それほど、昨今のチョコレートは美味いし、美しい。

っと言う訳で、この時期は何時もより少々値段がお高めだが美味いチョコを買っておる。
私が買う名目は夫へ渡す「絆チョコ」
だがその殆どは私の腹へと入る予定なのだ～（ハハハハハ）



今年買ったのは、１８１９年パリのオペラ通りに誕生した老舗
「FOUCHER（フーシェ）」の惑星チョコシリーズ「ＯＬＹＭＰＵＳ」
少しビターな大人味のチョコ。なんと言っても惑星が食えるのがエエ。



と、ワクワクして箱を開けたら…なんと、水星と金星が無い！
ちょっと洗い物をしている間に、夫が食っちまったらしい。。。。。

「チョコ、好きじゃないって言ってただろうが！？」っと詰め寄る妻に
日々部屋の何処かにチョコがあり、毎年チョコを買ってくる妻に調教されたらしく
「最近はチョコが好きになった」とか言いおる。

いや…別に好きにならんでも良いのだよ。。。。なんぞと思いつつ
この日は「天王星」と「海王星」を食った。

残り「地球」「火星」「木星」「土星」。
どちらがどの星を食うかで、もめそうじゃ（ガハハハハハハハ）

「冥王星」が準惑星となり、太陽系から外されて良かった。
「冥王星」があれば、惑星の数が奇数となり…
もっと、もめただろうと想像されるからの（笑）

来年からは「絆チョコ」を辞めて、夫と「友チョコ」にしようか
夫にも美味そうなチョコを買って来てもらい、
私の買ったチョコと半分づつ食べるてのも良いかもしれん

ああ～。ますますお菓子業界の罠にハマる～～（アハハハハハ）



　

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菓子の効用

先日、いつも私のブログへ遊びに来てくれるyumipoohどんから
お菓子のプレゼントが届いた！
このラインナップを見てくれ。こんな素晴らしい菓子を作れるなんて…感涙ものぞ（笑）
凄いな～～。今すぐにだってお店を開けるだよね。

我が家は夫婦ともに菓子には目がないもんで、「アッ」っと言う間に胃袋へと
消えてしまったことは言うまでもない（アハハハハハ）

ところで菓子といえば…
和菓子は意外にも食物繊維を多く含むヘルシー食の仲間入りをするのだが
洋菓子はバターを使う関係からコレステロール値の高い食品と言われておる。
でも、コレステロールだからといって毛嫌いしてはいけない。
砂糖は脳の働きを促進し、コレステロールは人間の体を動かすエネルギーとなるので
適度な摂取を心がければ、とても価値ある食品とも言えるのである。

義父は義母を亡くして２０年ほどになるが、９０歳となった今も一人で元気に暮らしている
ボケの「ボ」の字もなく、パソコンを駆使し向上心も人一倍ある。
そんな彼の食生活は一風変わっていて…
朝食はミルクコーヒーと「クッキー５枚」。
昼食は色々なアレンジをほどこした餅一枚。
夕食は栄養満点な宅配晩飯を頼み、自分でチンして食べている。

この食生活で彼の体は、医師も驚く健康状態を保っている。
私なんぞから見れば朝からクッキーなんてとんでもないっと思っていたのだが
上記食生活で９０歳までボケずに元気で動きまわる義父をみていると
間違った認識を持っていたのは私の方かも？っと認識を改めざるをえない（笑）

義父に「健康で長生きの秘訣は？」っと聞いてみたところ
「まず腹八分目を心がけ、寝たいときに寝て、起きたいときに起きる」のだそうな

義父の生活で私がもう一つ認識を改めた行動がある。
それが「遅寝、遅起き」なのだ（ハハハハ）

彼が寝る時間は毎晩１時・２時である。ほいで朝起きるのは10時過ぎなのだ。
まるでイメージしていた年寄りの生活から程遠い（笑）
普通年寄りってのは朝早くから起きて、
ガタピシ音をたて家人を起こすのが常識だと思っていた。
私や夫が遊びに行くと、先に我等夫婦が「おやすみ～」っと言って寝てしまう
そして翌朝誰よりも遅く「おはよう」っと言って起きてくるのは義父なのだ（ハハハハ）

毎年我等夫婦はお中元とお歳暮に「クッキーの詰め合わせ」を贈っている。
いくら本人が欲しいと言ったって、「毒」を贈っているようで気がひけた時期もあったが
今では医師の太鼓判もあるので安心して贈っておる。

ようは、食べ方が大事なのだと思う。
毎日食べたとしても少量なら、それは毒ではなく薬になるのだろう。
それとストレスフリーな生活。
これが長生きの秘訣っと解っていても…なかなか出来ん（笑）

いつか仕事を辞めて年金生活を送るようになったら試してみようと思っておるが
年金の受給年齢が６７歳になりそうだってな記事を読んで
その前にボケるんじゃないかと不安が募る。

仕事を持っている以上、ストレスフリーな生活は無理じゃが
せめて腹八分目な食生活と、朝のクッキー５枚は
今から心がけておいても損はないかもの（笑）
自分らの運用管理のマズさを国民に押し付けようってな国に
一矢報いるためにも長生きせねばの～（アハハハハハ）



　

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ザクロ…クリスマス

メリー・クリスマス！

私のブログにしては珍しい（笑）
まず、その日に合ったブログってのを書いたことがない（ガハハハハハ）



先日行ったゴルフ場にあったオブジェ。可愛いの～



そこではラクダもサンタになっておった！
ある意味…キモ可愛いかも？（ブワハハハハハ）

ま、ゴルフの話は後日として…（笑）
んでクリスマスの話も…この辺で終わりにして…（アハハハハハハ）

実は１０月に深川にある「清澄庭園」へ遊びに行き
そこにぶら下がっておった果実を「イチヂクじゃ～」っと紹介したものの…
実は「ザクロ」であった。。なんて事があっての～（笑）
（その時の記事は…コチラからどうぞ～）

イチジクもそうだが、
ザクロも食ったことも見たこともない！っと会社でも公言しておったら
「我が家の庭になっているから、今度、持って来てあげるよ」っと
奇特なオジサンが現われての



で、頂いたのがコレじゃ！

確かに、「清澄庭園」で見たモノそのものじゃ～



それを、半分に切るとこうなっておる。



もっと切るとこうなった・・・・（ブワハハハハハ）



ほいで、赤いツブツブだけを綺麗に取って器に入れるとこんな風になった（笑）

つまり、この赤いツブツブを食うのだが、小さいくせに中に種があり
食って口の中でジュルジュル汁を吸ったあと、
皮やら種やらを出すってな食べ方をするそうな

味は酸っぱさのピークの手前にチロっと甘みを感じるという…なんか中途半端な感じ（笑）
でも、婦人科系には何やら効能があるらしく、女性は沢山食べた方がいいらしい。

多分…
私以外にも食べたことも見たこともない人が沢山居るのではないかと思いＵＰしてみた

で、何処がクリスマスなの？っと思ったアナタ。
いや～何処って言われてもの～～。しいて言えば「赤」かの～（ワハハハハ）

ほれ、どの写真にも「赤」が写っておるじゃろう～（ハハハハハハ）
ってことで、皆さん、良いクリスマスをお過ごしくだされ（笑）
けっして、クリスマスにザクロを食おう！ってな話ではないので
お間違いのないようにの～～（ガハハハハハハ）



　

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天使の輪とメロン

これ、知っておるかい？



中はこんな感じでチョコが入っておる。

「ハートブレットアンティーク」の「天使のチョコリング」

名古屋で有名だったそうだが、銀座に進出し、横浜にも出店しておる。
微妙～だが、確実な評判がジワジワと広がっている模様（笑）

たまたま家の近所のデパートで期間限定の出店をしておったのを発見し、
ちょいと買ってみた。

「本日中にお召し上がり下さい」とか言われたが、うんうんと生返事をし翌朝食べた。

サクサクした生地がフワっとしていて、中のチョコが歯に引っかかる（笑）
一口食べて、これは温めるべきと気が付いた

オーブントースターで軽く炙ってから一口食べてみると…「美味い！」

フワっとした生地の中をトロ～としたチョコが巧い具合に馴染む。
この上に生クリームや、もしくはバニラアイスを乗せて食べたら、もっと美味いかもしれん




お次は東名高速道路海老名サービスエリアにある「ぽるとがる」のメロンパン

ＳＡ内の工房で作っておるもんで出来立てのホカホカが食べられる
時間になると行列が出来て買うのも大変なんだが
実は私は並んだことがない（笑）
ほいで、ホカホカのメロンパンも食べたことはない。

それはナゼかというと…夫が静岡方面へ単独ゴルフへ行った時の
妻へのお土産だからである（ハハハハハ）

でも少し冷えても美味しいよん。芯の方にまだ温かみが残っておるでの
写真は「名物メロンパン」だが、私の一押しは「夕張メロンパン」である。
それは…先に食ってしまったので写真がない（アハハハハハ）

残念ながら海老名ＳＡはリニューアルしフードコートが充実したせいか
土日は本当に混雑しておる。

ところで最近の関東近郊の高速道路ＳＡは、綺麗になったよね～～
トイレなんぞも全室ウォシュレットが付いておるし、食事も美味しいモノが沢山ある

昨年秋に北海道の実家へ帰った時に乗った高速道路のＳＡには
コンビニが一軒ポツンとしかなかった（笑）
だもんでＳＡで北海道の美味いもんでも食おうっと目論んでおった我等夫婦は
結局、コンビニのオニギリを食ったもんな～（ハハハハハ）
利用者数の違いもあるから仕方がないか（笑）

というわけで、今回は珍しく食い物の紹介であった（笑）
明日からは３連休。少し涼しくなったのでゴルフへ行こうと思っておるのだが…
またぞろ気温は３３度になる予報。。。。どうなることやら（笑）



　

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タジン鍋

タジン鍋って聞いたことがあるだろうか？
水が貴重なモロッコの砂漠で、シチューなど煮込み料理に使っておった鍋なのだが
蒸し焼きが基本なので、ヘルシー料理に最適っと日本でも流行っておる（笑）



私が買ったタジン鍋はコレ。580円なり（笑）
値段は安いがデンシレンジにも対応しておるので、優れものである。
野菜でも肉でも魚でも、水を使わずコレにギュウギュウに押し込む
鍋を弱火にかけ、フチに沸々と水分の泡が現れると蒸し作業開始
その後、数分で出来上がるので簡単だし早い

素材の水分が蒸気となり円錐型の蓋の上部までいき
先で冷やされた蒸気が、水分となって蓋の内側を滑り素材へ戻る
素材から出た水分を、逃がさず再利用し料理が出来上がるので無駄がない



こちらはル・クルーゼのタジン鍋。26,980円…なり（アハハハハハ）

ピンからキリまであるけれど、我が家の買った安い鍋でも十分に美味しく作れた
ル・クルーゼからは４色タジン鍋が発売されておるが
青って…一番食欲が失せる色だと思うのだが…
メーカーさん、思い切って作ったの～（綺麗はキレイだけどね…笑）

しかし、コレで料理を作って青い蓋を食卓に置いておけば
色彩効果で食欲が無くなり、ダイエットになるかもしれん
ヘルシー＆ダイエット。二つの効果が得られるのなら…この値段でもお得か？
（ハハハハハハ）

簡単に一品追加出来るので、
最近我が家の食卓には、何時もタジン鍋が乗っかっておる

で…この鍋を見るたびに…


「ハクション大魔王」の「壷」を思い出しておった（ガハハハハハハ）

小学生の頃に良く見ておったアニメである。
何度も再放送されたアニメなもんで、知っておる人も多いだろう。
主人公のカンちゃんが自宅の屋根裏部屋でこの壷を見つける
クシャミをすれば魔王が現れ、あくびをすれば魔王の娘アクビが現れる
二回目のクシャミとあくびで強制的に壷へ帰る

我が家には屋根裏部屋が無かったのだが…祖母の家にはあった。
足の裏が真っ黒になるのも恐れず、コッソリのぼって行くと…
そこには宝の山があった
当時大学生だった従兄弟が子供の頃に読んでおった漫画の山である（笑）

今もあるのなら、本当のお宝だと思う。
初版のカムイ外伝やら横山作品・手塚作品やらが山積みになっておった

ところで…この「ハクション大魔王」の作詞をした「丘灯至夫」さんが
92歳で亡くなったの～
Wikipediaによると「ハクション大魔王」のほかに
「みなしごハッチ」に「キカイダーは行く」「ガッチャマンファイター」
海のトリトンの「ピピのうた」も作詞しておるのな

ハクション大魔王が壷から出てくる時に…
「呼ばれて飛び出てジャジャジャジャ～ン」っと言って出てくる（笑）
子供の頃によく見ていたアニメなので、このフレーズが頭に刷り込まれている

25歳の頃、勤めていた会社は個人をパーテーションで仕切っておった
「満天さ～～ん」と呼ばれたので…
「呼ばれて飛び出てジャジャジャジャ～～ン」っとパーテーションから頭を出すと
そこに…社長がおった。。。。
誰かが笑ってくれて室内が爆笑の渦になったので良かったが
今、考えても冷や汗の出る一幕であった（ガハハハハハ）

タジン鍋を食器棚から出すたびに
「♪クッシャミ一つで呼ばれたからにゃ～それが私のご主人さま～よ～」
と歌い、色んな思い出が蘇る（笑）

所詮、ナベ。されどナベ。で、ある。（アハハハハハハ）
そんなにお高いのは必要ないが、あると便利な一品ではあると思う
「ハクション大魔王」を歌ってしまうナベ。
結構、エエかもしれん（ガハハハハハ）



　

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「ま・ご・わ・や・さ・し・い」で長生きしよう！

「まごは（わ）、やさしい」って
言葉を知っておるだろうか？

これは「孫が、優しくての～」っとお年寄りが言っている言葉ではなく
中高年の壮年および婦女子が健康に過ごすためには
こんな食材を毎日食べましょうってな標語である

内訳は

「ま」豆類。　「ご」ゴマ類。
「わ」わかめなど海藻類。（ココは「は」だから苦しいがの～笑）
「や」野菜類。　「さ」魚（魚介類）。
「し」椎茸などキノコ類。　「い」いも類

これをだよ、一日の食事で摂取すると…大変体にエエ～っというのだ。
（医学博士：吉村裕之氏提唱）

主婦ならば…（笑）
薄々気が付いたと思うが、この材料を使って食事を作ると
ちょっと前の古きよき「日本の食卓」に到着する（笑）

到着するのは解ったのだが…このちょっと前の「日本の食卓」を再現するのは
難しい。。。。（ハハハハハハ）

「古きよき日本の食卓」を作っておった頃の主婦は
「大黒柱」である夫のみが働く「古きよき家庭」に鎮座しておった
今時の日本は、夫の収入だけでは、子供を私大まで通わせられん（笑）

ただ…最近、年金のことを考えてな～
それを考えると、多少面倒でも食生活を充実させ
頑張って長生きした方が得だよなって思うだ

老齢基礎年金は、現行で「65歳で貰うと100％満額受給」となる
（注：男性は昭和24年4月1日以降生まれ、女性は昭和29年4月1日以降生まれの人）

60歳～64歳で、先に年金の受給を受けてしまうと
60歳は76.8歳、61歳は77.8歳、62歳は78.8歳、63歳は79.8歳、64歳は80.8歳で
原則とおり65歳から年金受給した人に、受給金額で追い越されてしまう

つまり…原則どおり65歳から年金を貰った人は76.8歳まで長生きすると
先に60歳で年金を貰っていた人よりも、多く年金が貰える計算となるのだ

年齢60歳以上の人が働ける場所なんぞ殆どないのだが…65歳まで頑張って働き
65歳になってから年金を受給し、尚且つ76.8歳以上まで頑張って生きると
「お得」ってことだ

現在60歳で「オレは76.8歳まで生きないぞ」って言う人は
先に頂いておいた方が得だがの（アハハハハハ）

自分が何歳まで生きるか？ってな予想を立てて、
年金の受給年齢を決めなきゃならんなんて…そんな年金変だよな～（笑）

ま、つまりは「賭け」だな

但し、この65歳前に先に年金を貰うっという制度すら
男性で昭和36年4月2日以降、女性で昭和41年4月2日以降に生まれた人は…
貰えない。
この年代以降に生まれた人は、石にかじりついても65歳まで働かねばならん（笑）

我が社のクラゲ部長は、日々ブラブラして仕事なんぞしておる姿を見た事がない
が…予定では65歳までキッチリと働き、65歳から年金受給するらしい
彼は100％の年金をもらい、悠々自適な生活を送るのな

我が社の会長は、会長職を退かないので…まだ年金は受給しておらん
つまり彼の場合は、70歳以上で年金を受給するので
188％以上の年金を貰える予定である。

ま、これは昭和16年以前に産まれた人の率。
昭和16年以降に産まれた人の場合、65歳で100％は一緒じゃが
70歳時の率は142％と下がるがの（それでも、エエ～利率じゃ）

な。どう思う？（かなり簡略化したで、かえって解りづらかったかの？）

65歳まで働ける場所が100％確保されていないのにも関わらず
65歳にならなければ100％年金受給が出来ないとは…。。。

世の中の流れより、制度が先行してしまっており
不合理感を感じるよな～

っと言う訳で…貧乏人は、なにがなんでも健康で長生きする必要がある（笑）

「まごは、やさしい」を、実践すると

「さいごは、ましや」（最後は、マシや）っとなる
（まごはやさしい…を…並び替えただけ～～アハハハハハ）

国民よ！国が想定外だ～っと泣き叫ぶまで、長生きしような（ガハハハハハ）



　

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買った器で、頂いた笹竹料理

北海道の友、たれぞ～さんから笹竹のプレゼントが届きました


えっと…頂いた時に…「おお～～！」と喜び
速攻で湯がいた方が、美味しくいただけるので…
バタバタと茹でているうちに…
届いた状態の画像を撮り忘れました（ハハハハハハ）



こちらはフリー画像から頂いた写真です
こんな状態のブツを、このまま茹で、皮を剥いて出来上がりです
筍と違い、アクが少ないので下ごしらえが簡単なのだ～

「前回頂いた笹竹の料理」←前回の私のブログ記事

今回は、昨日ブログでＵＰした洒落た白いお皿に似合うような
笹竹料理を作ってみました

「笹竹入りパスタ料理」



材料：
笹竹（筍でもＯＫ）・あさり・パプリカ（赤・黄）

・鍋に、湯剥きしたトマトと笹竹をオリーブオイルで炒める
・そこに水を入れ、コンソメキューブをポイ
・ケチャップ少量、生クリーム少量・塩コショウで味見
・グツグツ。。。。

・フライパンにオリーブオイルをいれ、あさりとパプリカを炒める
・あさりが開いたら、パスタ投入
・先に作ったソースをドドド～っといれ、少々グツグツ。で、完成～

彩を鮮やかにすると…栄養価満点！
白いお皿に上品に盛ると…パスタ店で食べてるみたいだ～


「笹竹入り鶏肉煮込み」



材料：
笹竹（筍でもＯＫ）・ゆで卵・手羽先or手羽元

・とり肉と笹竹をゴマ油で炒める
・とり肉に焼き色がついたら、酒・醤油・みりん・砂糖を投入
・ゆで卵をポチャ。
・味見をしたら、焼肉のたれを少量入れる

かなりグツグツ煮込み、とり肉がトロ～っとしたら出来上がり
煮込むので「酒・醤油・みりん・砂糖」の段階では薄口に
あとで入れる焼肉のたれは「ニンニク入り醤油味」がベスト

焼肉のタレって色んな野菜を入れて作っておるだろう
これが…意外に日本料理の煮物に合う！（笑）
我が家の常備品は「ベルのジンギスカンのたれ」だがの
他のモノでも味に深みが出るので便利ぞ～（ハハハハハハ）

どちらも、一見、手間がかかっておる料理に見えるところがミソ（笑）

また、白い大皿が料理を一段と美味しそうにみせてくれる
やっぱ、料理には…
「器と愛情」が大事だの～

北海道の友、たれぞ～さんの愛と
陶芸家、丸本さんの愛
この二つが合体し、美味しい料理が出来上がりました
ありがとう～～



　

ポチっとで、作者のヤル気でるかもです（笑）

タンザニア オルディアニＡ++

最近知り合ったブログ仲間に「ロスタイム・CＡＦＥ」というブログを運営されている
木家マスターさんという方がいる
熊本県で「木家珈琲倶楽部」というお店を開いている、脱サラの獅子（笑）

コーヒーが大好きな私は、近所のデパートで何時も買っているのだが…
今回、わざわざ熊本から買ってみた（ハハハハハハハ）


お一人様ドリップタイプの「マイルド」
ちょっと飲みたいって時に便利なもんで、よく買う商品なのだが
美味かった
なので…アッと言う間に無くなってしもうた
夫にコッソリ買ったのに…隠し場所を見つけられてしまい
夫にも飲まれたのが、すぐに無くなってしまった原因の一つである


さわやかブレンド～
さわやかと言ってもアメリカンタイプではない、しっかりとした味がする
酸味が少ないので、物足りない気もしたが
コクはあるし、苦味も効いている


メールで注文したときに…軽く照れたもんで…
「満天」とは一言も書かなかったのだが…なぜかアロマパックを入れてくれた
誰にでも入れるのか？　初めての客には入れるのか？
私がよくオナラのことをブログに書いているから…匂い消しにくれたのか？
メールにオナラの匂いでもしただろうかっ？？？？？
まったく解らん

解らんのだが…これ、エエ～匂いがして脱臭効果もあり良いの～

ま、ここまでの商品は…送料をタダにしようと思い買った商品（笑）

私がコーヒーで一番好きなのは…「キリマンジャロ」
タンザニアの希少なコーヒーで、全世界のコーヒー生産量の１％しかない
だもんで…これ、値段が高いのだ
酸味の効き具合といい、好きなんだがな～～（笑）

で、今回メインに買ったのが
「タンザニア　オルディアニAA＋＋」
100ｇ552円は値段的には普通（笑）とりあえず中挽きにしてもらって試飲。

思ったよりも酸味が薄い。んっ？いや…柔らかい酸味がある
中煎りのハイなのだろうか？コクとまろやかさがあり、酸味も感じる
一口目よりも二口目、三口目に酸味が効いてくる感じ
うん。美味い！

一時期、コーヒーはマンデリンに凝り、あちらこちのを飲み漁ったのだが
やっぱり、酸味が効いた方が好きだな～とキリマンジャロに流れ着いた
そうか、タンザニア　オルディアニ。
「タンザニアに、おるで、兄」…。。。
うん。名前も覚えやすい…（笑）

さて…このコーヒーに似合うコーヒーカップを、作ろうか？
雨の多いタンザニアだからな～。深い緑が似合うかもしれん（笑）