サンリゾート庄内 食事

今回の旅行は、数名の家族で利用しました。

お食事処は、個室風のお部屋でした。

日本海の海の幸と山形の名物が並ぶお膳です。

お献立もあり親切です。

カツオのカルパッチョが後から出てきました。

山形米のはねぬきは美味しくて、お漬物にとても合います。

地元で獲れた「岩ガキ」を追加オーダーしました。（確か600円・・・）

つややかで、新鮮な岩ガキであるのは一目瞭然です。

身も十分大きくて、どう食べようか迷いましたが・・・

まずは海水そのものの塩辛さが印象的で、そのあとにプルプルと舌の上でしばらく揺れている感が・・・噛んだ時にふわりとした海の広がるような塩味・・・綺麗な海を食べているんだって感じでした。

身が甘いとか、得もいえぬ牡蠣ならではの旨味とかではなく、純粋な海の味でした。

それだけでした。

でもこんな牡蠣の味は初めてです。

これが本当の牡蠣の味なんだって思います。

デザートが運ばれてきた頃、夕食会場から夕陽を眺めることができました。

光の絨緞が海に敷かれました。

水平線に光が消えてるその時、ボーっと燃え上がるように見える循環があるんですね。

素晴らしい光景でした。

 

さて朝食もお膳でした。

蒸し野菜などヘルシーなおかずが中心もメニューでした。

出来立て豆腐もあり、体にやさしいお献立だと思います。

欲を言えば・・・お粥があれば。