いつも“我が家の果樹園”に行く時に通る 「季美の森」、美しい街並みが続いています。
その中に、新しいパン屋さんを発見！！
『Boulangerie 粉桜 （ブーランジェリー こなざくら） 』 さんです。
前回通った時に初めて寄ってのですが、ブリオッシュがとても美味しかったので今回も寄ることにしました。
こちらのパン屋さん、自家製酵母とホシノ天然酵母を使用しているそうです。しかも小麦粉・全粒粉・ライ麦粉など、粉はすべて国産らしいです。なるほど、モチモチな食感は、天然酵母の味わいでしょうか。
さて、パンは・・・
材料をケチってない感じ！
バリエーションも豊富ですし、良いお店が発見できてうれし～～～！と言う感じです。
実はサンドイットも買って食べたんです。
写真が上手に撮れなかったので載せられないんですけどね。
お蔭で、果樹園に行く楽しみが増えましたよ。
