庭のプラム、先日の強風で実が落ちてしまいました。
拾い集めて、追熟させようと冷蔵庫に入れておいたのですが、あまり変化しません。
冷蔵庫じゃだめなのでしょうか。
もう、ジャムにしてしまうことにしました。
いつものように、等量の砂糖を入れ、火にかけます。
皮がやぶれ、実が軟らかくなっていきます。
皮が離れ、種も離れてきました。
・・・もう眠いので、今日はここまで。
皮と種を除いて煮詰めて、ビンに詰めるのは、また明日。
・・・あしたも暑いかな。
拾い集めて、追熟させようと冷蔵庫に入れておいたのですが、あまり変化しません。
冷蔵庫じゃだめなのでしょうか。
もう、ジャムにしてしまうことにしました。
いつものように、等量の砂糖を入れ、火にかけます。
皮がやぶれ、実が軟らかくなっていきます。
皮が離れ、種も離れてきました。
・・・もう眠いので、今日はここまで。
皮と種を除いて煮詰めて、ビンに詰めるのは、また明日。
・・・あしたも暑いかな。