島根県安来市 「 足立美術館 」、寿立庵 でお抹茶をいただきました

足立美術館の館内で日本画や焼き物などを見た後、



お茶室をみつけた父に連れられ“寿立庵”へ。





父はさっさと、行ってしまいます。




こちらが入り口になってました。



こちらのお茶室は、桂離宮「松琴亭」の意匠を写して建てられたのだそうです。





茶釜の写真を撮っておいてくれと頼まれましたので、



撮りましたよ。

父は鋳物屋（鋳物師？）だったもので、茶釜には興味津々。作ったこともあるそうです。


いただいたお茶とお菓子は・・・



栗と白隠元の羊羹で、とっても美味しかったです。

季節のお花が飾られているのもステキです。



そしてこちらは館内唯一、お庭に出られるようになっています。



アケビがなっていたり、



苔がとても綺麗だったり・・・





外壁を見ると、赤さびのようになっています。



これはわざとのようで、壁材に鉄粉を混ぜこみ錆びた模様を「蛍壁」と称しているそうです。

一方内壁は、菜種油を混ぜ込むことで黒ずんでくる「菜種壁」だそうです。

天然素材を色々混ぜ込むことで、変化をつけていたのですね。

こちらの寿立庵、モミジが紅葉すると苔の緑に映えてとても見応えがあるそうで、１１月中旬から１２月初旬が見頃だそうですよ。


父は大好きなお抹茶とお菓子がいただけて、大満足のようでした。



旅行記がつづきます。

そごう横浜店 『 とらや 』 で、季節の和菓子を買いました

先日ノリくんと一緒に横浜に行きました。車をそごう横浜店の駐車場に停めたので、　『とらや』　に寄ってみました。お目当ては、季節の和菓子です。実は神奈川県内で　『とらや』　の季節の和菓子がいただけるのはこちらだけなんだそうですよ。

今回買ったのは・・・












栗の季節到来！嬉しいです。

そして、月を見上げるウサギがなんともかわいらしい。

今宵は、絶好のお月見日和になりました。





こちらは、きのう実家に持って行ったお花＆お菓子。



お菓子だけにしよかとも思いましたけど、お花もね。




さて、私達がなんで横浜までいったのかは、またあした・・・。

「房総のむら」 で、麦茶焙煎体験＆宇治金時氷体験

さて、「房総のむら」のお話の続きです。

お昼のお蕎麦＆お稲荷さんを美味しくいただいた後は、橋を渡ってさらに奥に行ってみました。

立派な長屋門をくぐると、



何やら、良い香り！

農家の土間に入って行ったら・・・



良い香りはここから！

七輪で、麦茶の焙煎をなさっていました。

体験もできるというので、早速！

七輪には、いい具合に火が。



この上に俸禄（ほうろく）をのせて、大麦を入れて焙煎します。



混ぜるのにも、藁を束ねたものを使います。



色が変わって、香ばしい香りがしてきたら出来上がり！



さてこれを冷ます間、さらに奥の「安房の農家」を見学に。











畳のお部屋に上がって寛ぐことができます。

窓から、涼しげな景色が眺められます。



「ここで読書がしたいな。」とＫちゃん。

「私は・・・お昼寝がいいな。」


結局私達がしたのは・・・。



福笑いでした。

それからまたお庭に出て、今度は水遊び・・・



柄杓（ひしゃく）で水を入れると、



細い竹の先端から水が横向きに出て、推力になってクルクルとまわるようになってました。



こんな遊びも涼を誘いますね。

この後“麦茶”を袋に詰めていただき、戻ります。

これらの農家は谷を越えた一番奥なので、また谷におりて水車小屋を見てから斜面を登ったら、そこには茶屋が。

しかも丁度３時ですよ。これはそのまま通り過ぎるなんてできません。



宇治金時かき氷をいただきました。

この日は１万歩以上歩きましたから、このくらいいいですよね。


というわけで、「房総のむら」をたっぷり堪能した１日でした。


Ｋちゃん、誘ってくれて本当にありがとう。


また、行きたいね！

浅草のお土産、舟和の「あんこ玉」

先日と～っても久しぶりに、浅草へ行きました。

すごく賑わってましたが、日本語でない会話がたくさん聞こえてくるのにビックリです。

海外からのお客様が増えているのは、喜ばしいことですね。

さて、家族へのお土産は・・・



仲見世にあった“舟和”のお店で、「あんこ玉」を。



この見た目の可愛らしさと、涼しげな様子に惹かれて。


お味は、いちご、



みかん、



コーヒー、



あんこ、



抹茶、



白いんげん。



どれも、自然な感じの味わいで、美味しくいただきました。

「あんこ」って、美味しいな～と、しみじみ。

歳のせいかしら？


でもね、子ども達も和菓子だって喜びます。


和菓子も洋菓子も楽しめて、幸せです。

松江、 『 風流堂 』 の 「 山川 」

今日は、私の父の好物の和菓子を紹介します。

実は好きなお菓子が色々あるんですが、そのうちのひとつがこちら。



『風流堂』　の「山川」です。

山川は二種類あるのですが、こちらは「古代山川」です。

どう違うかと言うと、材料に和三盆　（わさんぼん）　という高級砂糖を使用しているとか。


落雁のようですが、硬くはなくてしっとりとしています。

ピンクと白の二本セットで箱に入っていますが、ピンクは紅葉の山を、白は川を表しているそうです。



子どもの頃はこのお菓子、あまり好きではありませんでした。

でも今は、美味しいと思います。

やっと、オトナにナレタカナ？



ところで、日本三大銘菓ってご存知ですか？

一般的には　『大和屋』　の越乃雪、　『森八』　の長生殿、　『風流堂』　の山川または　『松屋』　の鶏卵素麺ということのようです。


越乃雪はいただいたことがありますが、長生殿と鶏卵素麺はまだです。

和菓子の食べ比べも、面白そうですね。