玄関の模様替え ～ピーター・モッツ～

桜の季節も終わり　いよいよ五月。

GW前半は　寝だめと(笑)　庭の手入れや家の掃除などなど　家事。

玄関も 絵をかえたり、紫陽花や梅の実を飾って ちょっと模様替えをしてみました。

アートフレームは　　ピーターモッツ（Peter Motz 1934~2003　オランダ）。「Time to Share」

Before→　

ピーター・モッツの　風景画や花や庭園の絵は　枠を飛び出すような　独特な画風と　優しい色合いやタッチが好き。　リビングにも「スティヤーズ（Stars to・・・）」を飾ってあります。

　

今年はカレンダーまで　ピーター・モッツにしました。

Dreams　of Spring が欲しいのですが　探してもなかなかありません。

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インテリアグッズ

サマーカット

*(ラブリー)*　　　うちのわんこ。ポメラニアン（　５歳　♀）。　サマーカットしていただきました♪　　*(ハート)*

初夏のガーデニング

去年の秋から放置気味だった花壇やプランターの花を植えかえたり　
観葉植物や鉢植えの土の入れ替え。

ビオラやパンジーはそのままで　
ミニ葉ボタンを抜いて　
マリーゴールドやペチュニア・サフィニアを植えた。

ラベンダーも紫の穂をつけ　
カサブランカやスカシユリなどの百合の茎もぐんぐん伸びてきて、
バイカウツギの花も咲きだした。

白いベル状の小さな花をつけているのは　
ドウダンツツジ（満天星躑躅）とブルーベリーとスズラン（鈴蘭）。
お花のカタチがみんなそっくり。。。

ハナズオウ（花蘇芳）は　びっしりと濃いピンクの花を枝いっぱいにつけ、
ツツジやサツキも（実はどちらなのかわからない。。。(笑)）　
色とりどりに開花しはじめ　
シャクナゲのつぼみもふくらんできた。

垣根のレッドロビンは
真っ赤に色づいた葉や茎をのばし、
お隣のお庭からヤマブキの枝が伸びて　
赤と黄色と緑のシンフォニー♪
その根元には　ノースポールやマーガレット。

新しく庭に植えた樹は　
紅白の花水木と　
ず～と前から欲しかった　カシワバアジサイ（柏葉紫陽花）。
鉢植えのピンクの紫陽花も買ってきた。

梅も青い実をたわわにつけて・・　
実ったら梅酒をつくりましょう。
＜でも梅干しは　市販の黄色く熟した紀州の南高梅で作ります♪＞

犬を遊ばせながら　
草むしりや水やりをするのも楽しい初夏のガーデニング。

*(クローバー)*　　庭のの写真はこちらから♪

ブロッコリーとサーモンのイタリアン風

先日　新聞のレシピ欄
「笑顔でおうちごはん（料理研究家・枝元ほなみさん）」に
*(クローバー)*「ブロッコリーと鮭の蒸し煮」
のレシピが紹介されており　
切り取って冷蔵庫に貼っておいたので　
和風だったレシピを　ワインにあうように　
自己流にアレンジしてイタリアン風にしてみました。



*(ハート6つ)*　【　材　料　・　作り方　】

ブロッコリー、ジャガイモ、サーモン、　バター　調理酒　　塩　こしょう　ローズマリー、ディル・ウィード（スパイス）

①　　ブロッコーリーとジャガイモは
塩ゆでか　レンジでチンして　
適当な大きさに切りわけておく。

②　サーモンも　食べよい大きさに切り　
塩　コショウ　酒　ディルウィードをふっておく。

③　フライパンにバターを熱し　
ジャガイモとブロッコリーを
焦げ目がつくほどにさっと強火で炒めとりだし　
そこに　サーモンを入れて蒸し焼きにし　
仕上げにローズマリーをふる。

④　お皿に　③を盛り付け
プチプチマスタードとサーモンソースとトマトを添え　
好みでレモン汁をかけていただく


*(ハート6つ)*　【　献　立　】

*(クローバー)*　ブロッコリーとサーモンのイタリアン風

*(クローバー)*　ペンネ　フレッシュバジルソースあえ

*(クローバー)*　ハム＆カマンベールチーズ

*(クローバー)*　大根サラダ　（マヨネーズあえ）

*(ワイン)*　　本日のワイン　

PARIGOT BOURGOGNE ROUGE BRUT （パリゴ・ブルゴーニュ・ルージュ・ブリュット）



*(ハート6つ)*　　献立の写真はこちらです

*(青ハート)*　★　塩　コショウは
柿安さんオリジナルのデボラの天然塩と黒胡椒を使用。
オーストラリアのデボラ湖のヴァージンソルト♪の初体験？！。(笑)

　なかなかマイルドで良いカンジ。。。

筍ご飯と孟宗汁と若竹煮

先日、姉が親戚の家での　恒例の　早朝たけのこ堀りに行き　
帰りに　採れたての大きなたけのこを持ってきてくれました。　

早速　大鍋にたっ～ぷりの米のとぎ汁と米粒
（米ぬかがないので。。。）、タカの爪を入れて　
４０分ほど茹でると　えぐみのない新鮮なたけのこの良い香りがして　春の恵みにうっとり～。　

そのまま冷ましてから　洗って米粒を落とし　
皮をむいて　たけのこづくしのお料理を作りました。

＝＝＝　献立　＝＝＝

*(クローバー)*　石鍋で炊いた筍ご飯

*(クローバー)*　孟宗汁　

*(クローバー)*　若竹煮

*(クローバー)*　姫皮のおさしみ

*(クローバー)*　村祐酒造　「花越路」　吟吟（吟醸）　生貯蔵


*(ハート)*　　　献立の写真はこちらです