あまりに寒くて冬眠中だったので(?)日記の更新を放置しているこのごろ・・。
梅の花もほころび ようやく遅い春がやってきました。
東日本大震災から もう一年。まだ一年。やっと一年・・。
3月11日は、様々な報道番組をみて 被災者の方々の悲しみや苦しみや怒り そしてこれからの復興と希望を考え、涙する一日でした
謹んで冥福をお祈り申し上げます・・。
ご遺族の方々の深い悲しみは癒えることがなく 原発の収束もまだまだのうちに、また新たな一年を迎える。
原発の廃止へと少しでも近付く一年になりますように… 。
それが私達が人間として 未来へのひとすじの光の道となることと信じて・・。
3月になってから 夕方や夜に 西の空を見上げると 金星と木星が接近して 明るく輝いているのが目にとまり、しばらく星空を見上げて立ち止まる。
14日のホワイトデーには最接近し バレンタインの願いがかなって 仲良くデートをしているようでした。
今月26日には 三日月と金星と木星が等間隔で並ぶそうなので 晴れるといいな。
もうすぐお彼岸ですね・・。
別れの春。 そして 始まりの春。
明日は 長女の友人のT大学大学院の留学生の卒業&就職祝いを我が家でするので 、娘たちがそれぞれの彼氏君も連れて帰ってきて みんなで夕方からホームパーティ&お泊まり会♪
先月も長女と彼氏君とホームパーティーをしたばかりなのだけど 若い人たちと集まっておしゃべりするのは楽しい。
今週前半からお掃除やら お布団干しやらお客様を迎える用意であたふた。
今日はこれから買い物と明日のメニューの下ごしらえ。
留学生が主役なので テーマはちょっと遅いけど 日本の「ひな祭り」を意識した和洋折衷メニュー。
ちらし寿司や ひな人形に見立てた茶巾寿司。それからお稲荷さん。
潮汁のかわりに あさりと菜の花入りのアクアパッツァ風。
焼き豚も今夜のうちに焼いて アンティパストは春野菜のゼリーとチーズや生ハムのカナッペ♪ ウインナーのパイ包み焼きと・・・ あとは何をつくろうかな。
飲み物もいっ~ぱい用意したし♪ 一緒に飲むぞぉ~~笑!
桜餅も用意しましょう。 ひなあられは まだ売ってるかしら?(笑)
日曜日の遅い朝食は 手作りピザをたっ~ぷり焼きましょう。
娘たちには シャンパンかスパークリングとデザートのケーキをお願いしました。
さてと さてと。。。 ようやく私も冬眠から目覚めます♪
追記 ホームパーティの献立など
お料理記録と塩麹と50度洗い