夕べのワイン♪

レゼブル　デ　バロン

名門カルベ社のボルドーＡＯＣの赤♪
ミディアムボディ

色も濃く　しっかりしたタンニンが特徴の
コクのあるワイン
ヴィンテージは２００１年なので
１０００円弱くらいでした♪

☆━☆━☆━☆━☆━☆━☆━☆━☆━☆━☆

鷹のマークでおなじみのカルベ社の創業は1818年で
ボルドーを代表する銘醸で
フランスのワイン会社として初めて、
「ワイン醸造技術研究所」を設立した会社だそうです。

１９９７年には３１歳の若き天才女性醸造家のパス・エスペホを
醸造責任者として迎えたそうで
才能のある若者にチャンスを与えるのは
カルベ社の伝統でもあり
フランスワインの多くの権威者を輩出しているそうです♪
なーんか
かっこいいですね～♪（笑）

久米島 はての浜

長女が　お友達と沖縄の久米島旅行に行って来ました。
２８度もあり　ずっと海やプールで泳いでいたそうで
日焼けで真っ赤（笑）でした

久米島といえば「はての浜」♪

久米島から船で２０分くらいの東の沖合いに浮かぶ
東洋一ともいわれる　７キロにも及ぶ砂洲で、
数年前　家族で訪れた時は
その美しさに感激してしまい
私も　もう一度訪れたい島なのです♪

オーストラリアのグレートバリアリーフに
負けずとも劣らない
エメラルドグリーンの珊瑚の海の美しさは
ニューカレドニアにも行ったことがある娘のお友達も
同じくらいきれい～～！！！と
感動してくれたそうで、３６０度のパノラマの美しい海に　
みんな大満足だったようです。

あーー
私もまた　久米島にいきたいな～～
久米島のイーフビーチもいいけれど
「はての浜」は天国に一番近い島♪といっても過言ではありませーーーん♪（笑）

１０月末でも　泳げるのも魅力ですし
むしろ夏は暑すぎて　浜にずっといられないので
春か秋の方がいいかもしれませんね♪

綾戸智絵さん♪

今夜の　「英語でしゃべらナイト」のゲストはジャズ・シンガーの綾戸智絵さんでした。

実は　彼女は　私の好きなタイプではありませんが
彼女のエネルギッシュさとバイタリティや
豊かな才能にはいつも驚かされます。

今夜も　楽しい英語に関するトークと
ニューヨークで彼女の現在の歌唱法を決定づけたゴスペルの代表曲である
「アメージング・グレイス」を
彼女のオリジナリティがあふれる歌とピアノで披露してくれました。
最後の一言は

　＊　Ｎever　give up.
　　　　　Life is beautiful♪　＊

でした♪


ビートルズのお話も面白かったです。

　“Let It Be”

あなたなら　どのように訳しますか？

千住 博 さん♪

今日のＮＨＫ教育ＴＶの「人間講座」は
「フラットウォーター」シリーズや
「ウォーターフォール」シリーズなどの作品で知られる
日本画家であり、京都造形芸術大学国際芸術研究センター所長でもある
千住　博さんでした。

松尾芭蕉、紀貫之、藤原定家、良寛の自然観をとりあげ
日本の文化とは
自然の側に身を置き
豊かなイマジネーションから生まれたものであるというようことをおっしゃっておられました。

歌を詠むことで　映像がイメージされ
それは音楽とか絵というジャンルを超えた芸術であるというお話にも頷けました。

また屏風画や書の余白の部分にさえ
冬の雪景色に枯れ枝がささっているような濃密な「空間」を
文字と文字の間には　「時間」を感じ
「余白＝時間、空白」　であるというお話も
音楽でいうなら　間の取り方にも
通じるものがあるなあ・・・と
興味深く聞きました。

千住　博さんは
数学・医学の研究者であった両親の３兄弟の長男として生まれ、
弟さんは作曲家の千住 明さん、
妹さんはバイオリニストの千住真理子さんで
芸術家天才３兄弟として知られていますね♪

超簡単 手抜きレシピ♪

一日中家事で忙しかった　昨日の夕食は・・

★　スモークサーモンを使った　鮭の押し寿司もどき♪

笹の葉があればもっと雰囲気がでます。

★　スモークサーモンと桜鯛の酢漬けのてまり寿司♪

寿司飯も　普通に炊いたごはんに市販の寿司酢と味の素をまぜただけ♪

てまり寿司はサランラップを使って　
茶巾絞りの要領で♪
布巾も使わず　手も汚れず　カンタンにかわいいてまり寿司ができます。

これに

★　白身魚のつみいれのお吸い物を添えて　ありあわせの　おつけもので♪

あっという間にできちゃう　手抜き料理でも　とっても美味しそうに見えます♪

いろいろな材料や旬のものを使って　
色とりどりのてまり寿司を作ってみても
かわいいですね♪

まどろみ

朝寝坊の　休日の朝
ベッドで　犬と戯れ
温かい布団の中で　まどろむ

カーテンごしの　おひさまの光は
夏の時より　ずっと優しく　長くて
部屋の中まで　光の粒子を運んでくれる

あおむけになって　新聞を読んだり
寝そべって　ノートＰＣを開く

犬も　やわらかな布団の感触に
頬や背中をこすりつけて
気持ちよさそうに　あくびをする

でも・・・

やっぱり　こんな良いお天気は
いつまでも寝ているのはもったいない
（ほんとは　もっとグズグズしていたいけど）

さあ　起きて
家中の窓を開け放して
まず　お布団から干しましょう
洗濯機の中の洗濯物も　ピーピー♪って呼んでるし
一気に掃除機もかけましょう
（でも　ほんとは家事なんてほっぽりだして　遊びに出かけたい）

ベランダで洗濯物が　まどろんでいる間に
犬と散歩にもでかけましょう

お散歩から帰って
日差しが温かいうちに　お風呂にも入れちゃおうかな？
（欲張りすぎで　時間が間に合う？
でも　ベランダで日向ぼっこしながら乾かしたほうがあったかいものね♪）

　　　　さあ！！！

　　　　　行動開始！！！！
　　　　　　　　　（今頃から？（笑））

キッチンの 調味料たち♪

いつも使っている　調味料やスパイスを
画像掲示板に　ＵＰしてみました。
手軽に買える　調味料ですが
なくてはならないものばかりです♪

♪(⌒∇⌒)ゞえへっ　ただの自己満足ですが♪（笑）



・・・(￣▽￣;)
きゃあ～～～～～　大変！！
もう　こんな　時間？
だーれもいない　暇な土曜日なのですが
家事をしないと～～～

　　　　　　　ε=ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛

さわやかな 秋の日

さわやかな　秋晴れ
開け放した　窓

ベランダいっぱいの洗濯物
きれいになった　部屋
ピカピカの流し台

お掃除の合間に　犬の散歩

友達からのＴＥＬ

お日様の匂いがする　ふかふかのお布団
ぱりぱりに　乾いた洗濯物


平凡な主婦であることの幸せを感じる一日。・。・。・。



やっとコーヒータイムになりそうな午後４時

柚子胡椒♪ と かんずり♪

鍋物が美味しい季節になりましたね。
そこで　マイブームの「柚子こしょう」を紹介します♪

柑橘系の香辛料のことで　薬味として最高です。

九州地方では　青唐辛子のことを胡椒と呼ぶそうで
柚子と青唐辛子と塩を練り合わせたような
香辛料です。

鍋料理のほか　お刺身にわさびのかわりや
いろいろなお料理の薬味として
やみつきになる美味しさです♪

大分で見つけて　その時はどんな味がするのかわからなかったので
買いませんでしたが
ずっと気になって（笑）
旅行から帰った後　デパートの食品売り場で見つけて　思わず買いました♪

スーパーでも　いろいろなメーカーから
出ていますので
御存知ない方は　是非一度　おためしください。
味を覚えたら　手作りしてみてもいいですね♪


もっと辛いのがお好きな方は　（私はこちらは苦手ですが）
新潟の「かんずり」がおすすめです。
こちらは　赤唐辛子に米糀、柚子、塩などを熟成醗酵させた香辛調味料で
スーパーでも買えます

柚子胡椒が　わさびのかわり
かんずりは　七味唐辛子のかわり
という感覚で　試してみてくださいませ♪

高橋恵子さん

昨日のＮＨＫの　「私はあきらめない」は
女優の高橋恵子さんでした。

関根恵子さん時代の印象は　
やはりあまり良いイメージがありませんでした。

２２才の時に
あまりの忙しさや　世間の自分に対するイメージから
本当の自分がどういう人間なのかわからなくなり
自殺未遂をなさったお話や
運良く助かり、「自分探し」のために
恋人と二人だけで山奥で二年間暮らしたこと、
復帰後も　突然　海外へ失踪したことなどなどを
涙を浮かべながら　お話なさる姿を見て
華やかな世界に生きる　女優さんの苦悩が
なんとなくわかるような気がしました。
それでも　またその世界に戻るというのは
やはり魅力的な世界なのでしょうね・・。

映画監督の高橋伴明氏と結婚後
お子さんを育てながらも
女優として復帰なさってからは
芸名も　関根から高橋に変え
今のような　落ち着いたしっとりとした
大人の女性としてのイメージにぴったりの
女優さんになられましたね♪

４０代で　お孫さんまでいらっしゃるそうでびっくりです。
私も４０代で　孫が欲しいです（笑）♪


以前　五木寛之さんも　この番組に出演なさっておられましたが

＊　あきらめる　とは　明らかに極めることだ　＊

とおっしゃっていました。

つまり・・・
「諦める」のではなく
その状況を　明らかに受け止めて極める、
受け入れながら克服し、その状況の中で生きるということなのでしょうか・・

物事をプラス思考に考えることが大事だということがわかるような捉え方だと思います。

地震雲？？？

夜遊びして　先ほど　午後１１時半頃帰宅し、車から降りてふと　夜空を見上げると・・・・

・・・(￣▽￣;)　うわ＾＾＾
これって　地震雲！！！！

北東から南西に向かって　飛行機雲を何層にもしたような　帯状の雲が
まっすぐに　伸び
星がいっぱいで　晴れているのに
そこだけ　一筋の雲が走っているのです。

・・・・・地震のエネルギーによりイオンが発生すると　こんな形の雲ができ
震源地方面から　伸びている・・・というのを
いつか　新聞か何かで読んだ記憶が・・・・

雲が発生してから　２～４日位で
マグニチュード３～５位の地震が発生する確率が高いというようなことも
どこかで　読んだような・・・

…（￣□￣；）
うわ。・・・・
ここのところ　茨城や北海道でも　大地震が続いていますし
関東地方でも　小さな地震は頻発していますので
大地震がいつどこで起きても　おかしくない状況だし・・・・

とにかく　火の元の注意と　着替えを枕元において寝ることにします・・。
でも　どうか　大きな地震が起きませんように・・・
(-∧-;)　ナムナム

お(*'o'*)や(*'O'*)す(*'。'*)み(*'-'*)ノなさい

夕食前の 暇なひととき

夕食の仕度ができても　誰も帰って来ないので暇で　眠くなりそう～（笑）
わんこと一緒に「ポチたま」を見ながらＰＣを開けました♪

今日　八百屋さんに行ったら　綺麗な紅色の三浦赤大根があったので
甘酢につけておつけものにしてみました。
紅色がますます赤くなって　とっても綺麗～♪

私は　酢の物が大好きなので
キャベツやニンジン、きゅうりを適当な大きさに切り　
ショウガを細い千切りにして混ぜ合わせ
た～～～ぷりの　お酢をふりかけて
醤油を少々　味の素も少々いれて
軽く混ぜ合わせ
野菜がパリっとしているうちに
サラダ感覚で　バリバリ頂くのが好きです。

生野菜をたくさん　食べたい～と思った時にこれをボールいっぱいたくさん作ると
子供たちも　不思議とバリバリ食べるのです♪

今日も　それをたっぷり作って
後は　手抜きで　やきそばとから揚げを作りました♪

今夜は　ドラマ
「フジ子・ヘミングの軌跡」も９時からあるので　今から楽しみなのです♪
早く誰か帰ってきて～～～～

でも・・・　みんな夕食の時間がバラバラなので
ビデオもセットしておくことにします

夕べのワイン♪

ブルゴーニュの名門ネゴシアン、
（　※　ネゴシアンとは、いろいろな生産地からワインを買い、
ブレンドして瓶詰めし、出荷する酒商のこと）

アルベール・ビショー社の
ボジョレー・ヴィラージュ♪
メルシャンから♪　鹿さんのマークが目印♪

ガメイ種のブドウならではのベリーのような香りで軽快な味わいでした。
８００円くらいで購入～

以前はドイツの白ワインが好きでしたが
最近は　フランスの赤ワインが多いです。
値段が高いものは　味が重いので
私は安いもので　フルーティな軽い味わいのライト・ボディが好きです。

赤ワインなら　ボルドーのメドック
白ワインなら　ブルゴーニュのシャブリなど美味しいですねー

でも　実は　ワインの格付けとかラベルの見方など
ほとんど　わかならなのでーーーす
(〃⌒m⌒)ぷぷっ♪
自分で　これ美味しい♪～って　思ったら覚えておくだけでもいいと思うのです♪

☆━☆━☆━☆━☆━☆━☆━☆━☆━☆━☆

来月１１月の　第三木曜日は
ボジョレー・ヌーボーの解禁日ですね
みなさんは　もう　予約なさいましたか？
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーも美味しいですね♪
ワクワク♪o(^o^o)(o^o^)oワクワク♪

☆━☆━☆━☆━☆━☆━☆━☆━☆━☆━☆

イギリスの科学者がクラシック音楽を流すと、レストランで高価なワインが売れやすいという研究結果を発表したそうですね。

ベートーベン、マーラー、ヴィヴァルディなどのテープを流したら
高価なワインが売れる傾向があったとのこと。

音楽は心理的にいろいろな効果を及ぼしますし
わからないでもないですけど
優雅なクラシック音楽を聴きながらのお食事で
リッチな気分になってしまって
後で後悔しないようにしましょうね（笑）♪
お酒は　値段の高さより　やはり好みの味で選ぶのが一番だと思いまーす♪

恋文♪

先週第一話を見損なったドラマ「恋文」を
昨夜見たら　面白かった。
秋のドラマもいろいろ　始まりましたが
このお話が一番好きになりそうです。

原作は１９８４年に発表された、
連城三紀彦氏の直木賞受賞作のベストセラーの恋愛小説だそうです。
新潮文庫で出版されているそうなので
本屋さんにいったらなかったので
がっかり。
近日中にまた探してきます♪

脚本が岡田恵和氏というのもいいですねー♪

夕べのお話では　鎌倉が登場で
鶴岡八幡宮や切通しや由比ガ浜（材木座かな？）や
おそばの美味しくて庭園が素晴しい
鎌倉山の「らい亭」まで
出てきて嬉しくなりました。
秋の行楽シーズンですし　
鎌倉散策にまた行きたくなりました♪


恋文といえば・・・
トヨエツの小説
「愛することを恐れるべきでない私、愛されていることに気づくべき私」
を読んだら・・・
うう～～　あれって　ほんとにミポリンへ宛てたメールですよね・・・。
でも　エッセイでなくて　小説というところが
架空のものであるようにも思えるし・・
トヨエツの感性からしても
リアルであるようにみえて　
フィクションなのでは・・・と　
勝手に思いたい私でした♪（笑）


今夜も見たいＴＶがいっぱいでした♪

あー私も木村佳乃ちゃんみたいに
トヨエツを押し倒してみたい～～～！！
黒木さんみたいに
唐沢さんを　誘惑してみたい～～～！！
　　　♪(*^m^*) 　(ノ∇≦*)キャハ♪

「ブッダの夢」

お友達に教えていただいて　連休前から読み始めているのですが
連休中や連休明けはいろいろあって　
まだ途中なのですが　とっても面白い本です。

心理学者の河合隼雄氏と
宗教学者の中沢新一氏の対話なのですが
お話があちらこちらに脱線して面白いのです。

長女も河合隼雄氏の本は面白くて何冊か読んだことがあるそうで
私が読み終わったら貸してねーーと楽しみにしているようです。
心理学者でありながら　ユーモアもたっぷりで
物事を　断定的に決め付けないでいろいろな角度からとらえるところが好きなのだそうですが
私は　この方の本は初めて読みますし
お名前も知りませんでした。

でもね・・・
出てくる言葉が難しくて
？？？のところもたくさんなの。（笑）
だけど
チベット宗教や仏教などにも感心があるので
興味深く読んでいます。
私の好きな宮沢賢治のお話のことも出てきて
それもまた面白いです。

Ｄさん　ありがとうございます♪

でも私・・・
本を読むのがとっても遅いのです。
わからないと考えたり　戻ったりして
全然進まないのです（笑）♪

ページを折ったり　線まで引いちゃったしながら読むので
図書館で借りると　それができないので
知りたかったページを戻って探すのが大変なので　購入してよかったです♪