こも・れび＠上板橋＊五穀全粒ミニ食パン

 

キューブ型で焼かれていて四方が壁。

こんもり持ち上がった頭でっかちなビジュアルがキュート。

 

すんごく保水な生地でじゅわじゅわ、重みがあります。

甘みが強くて雑穀もぷちぷちと、このままなにもつけずに

食べるのが一番いいかも。

トーストしてみると、表面かりっと中の水分もキープで

じゅわじゅわもちもち感がスゴイ！

 

来月は予定通り土日営業とのことです（いまのところ）