オープンしてまもない新店。
仕事友の懇意にしている方のつながりで、存在を知る。
ということで行ってきました。
実はワタクシ、家系が苦手気味で、敬遠する傾向になるのですが・・
一推し！の濃厚とんこつ醤油ラーメンを。
麺は選べます。太麺をチョイス。
ほうれん草は細かめで食べやすい。
チャーシューは薄いけれど大きめのが一枚。
海苔も大きめのが3枚。
これで650yenは嬉しいな。
スープも濃厚と書いてあるとおり、濃ゆいんだけれど
しつこくないというか、塩分が過度じゃないのかな。
わりと乳化している。＋醤油なベースだから色が濃い。
これが太麺。太いっつーほどは太くない。
友達は細い麺。
あんまりスープからみたくない場合はこちらかな。
店員さん一人営業、しかも食券機ないし
一気に混むと大変そうー！
次いくことあったら、ピリ辛葱ラーメンかな♪
