糀の香りがふんわりする白生地に
上品な漉し餡。
個人的にすずめやさんちの粒餡のほうが好きなので
こちらも粒餡がいいな♪とか思ったけれど
バランスあるんでしょうね、漉し餡のほうがおまんじゅうに合う。
前回食べたの２００６年１月７日みたい。
実に８年ぶりくらい？！
１月の少しの期間のみの販売だから、なかなか食べることがないのかも。
すずめやさんは季節変わりの和菓子が多いから、タイミングのがすと
何年も食べていないものがあるなあ。
どらやきサン！
美味しい粒餡を満喫ー！
小豆の粒感しっかり餡が
霜柱のように元気に焼き上がった生地に合わされて
本当にほっぺたが落ちてしまうどら焼きなのだ。