にんにき日記。その2

板橋区 うさぎ迷子心当たりないですか

ふとブログの管理画面ぼーっと見てたら

2009-12-11 | つれづれ。
gooブログにしてから(にんにき1は楽天だったな)
1111 日
だそうです。
ゾロメ!

画像みて想像してくれい!ってな
丸投げ的テキトー極まりないブログですが
きてくださっている方、ありがとうございます。
あまり役にたたないブログかもしれませんが
これからもよろしくお願いします。ね。



■オ フルニル デュ ボワ@仙台市■

2009-12-11 | パン・ベーグル

昨年オープンしたお店みたいで

ブログとかホームページ

みて、すごい興味もっていた。

主人が日帰りで仙台に納品に行く、というので

「出来たら」とお願い。

TYPE80 全粒粉50% 小麦粉50%→イチジク&オレンジピール・プレーン

TYPE110全粒粉90% ライ麦10%→プレーン












力強い味わい 外がほろ苦くて中がじんわりじんわり

かんでいると甘さがでてくるの。

たまにこういう、シンプルだけれど力強くて しっかりとしたパンを食べると

ハッとさせられるものがありますね。



セーグル→プルーン&アーモンド
(セーグル生地とアーモンドのことなる食感がおもしろウマイ!)



     


工房どうだった?窯とか見えた?とか 主人に根掘り葉掘り聞きまくった。