＊特別講習 グレインブレッド & しおバターロール & こね丸君

今日は寒かったですね。

お散歩行くにも寒すぎて、一日家の中で久々にの〜んびり何もせず過ごしました。

せめてブログだけはアップしましょう♪


２４日の特別講習は『 グレインブレッっド』 と『 しおバターロール 』でした。






『 ソフトグレイン 』という５種類の雑穀とサワー種を一緒に加熱処理したもの を練り込みますよ＊

体にとっても良いし、風味の良い柔らかなパンが出来ます。





こんなに入りますよ。

グルグルグルグル、こね丸君も頑張ります！




グルングルン




もう、コネ上がっていくのを見てるのが楽しいです♪




生徒さんにはミキサーの貸し出しもしていますので、使って見たい方は声をかけてくださいね。（１ヶ月 １０００円です）



１次発酵が終わったので、分割分割。




焼き上がり。





お楽しみは 『 メイプルグラノーラバー 』とっても美味しいですよ。





しおバターロール は玄米粉入りで中はもっちりです。





お疲れ様でした。

T さん差し入れの美味しいりんごと共にいただきました。

いつもありがとうございます＊







来月もお待ちしておりますね


おまけのこの日の夕日




綺麗でした・・・