＊洋菓子コースパート３ ビッシュ・フリュイ＊

今日はケーキのお勉強

パート３の『 ビッシュ・フリュイ 』でした

ダックワーズ生地を作り、クレーム・ババロワーズの中にいろんな果物を散りばめます



まだ型のまま冷凍庫に入っていますので、明日にでも家族で頂きたいと思います。



出来上がりはこんな感じになるはずですが・・・（これは以前作ったものです ）

ちゃんと出来てるかしら・・・

帰りには病院へより、紅斑も無くなったのでお薬を２ミリ減らしましょう との事でした 。

紅斑は良くなったのですが、相変わらず足首は痛く・・・

立ち仕事で足に負担がかかるから仕方がないのかな・・・