焼成テスト

今日は「色」を確認する焼成テストをしました。
画像は紅茶のシフォンケーキ、さらに言うなら
カルダモン香るアールグレイです。
今日は「紅」に多量の「白」で
ピンクが出るはずなんですが、
問題はそこに「黄」が加わると
ピンク色が肌色になってしまうのか？の確認。
納品予定は３ヶ月後なんですけどね。
ヒントが浮かんだら即 試作してみなきゃ
落ち着かない性分なんです。
明日、香りと味を確認する予定です。
時間は飛ぶように過ぎてしまいますから、
ヤレる時にヤレるだけ！！