歳末あかねセール抽選会
本日、最終日です。
超豪華なアタリは有りませんが、
最低でもＢＯＸティシュ！
ポケットティッシュじゃありません！！
https://youtu.be/o2PEvW14ZY8
お客様から持ち込まれた「竹炭」を使って
ホンダンショコラを焼いてみました。
その黒光りはブラックココアの色とは違いテカテカ！
中にチョコレート以外にクルミと
黒とは対照的な紅いクランベリーを入れてみました。
僕はまだ食べてませんが、
説明によると「無味無臭」だそうですから、
配合したアーモンドのコクや風味が前面に出るカモ。
今日のシフォンケーキは昨日の
チョコレート・バナナにかわり
ドライアップルをパラパラとふった紅茶シフォンです。