アメリカンクッキー作りました。
インフルエンザでしばらくの間バテていました
。
急な発熱と関節痛。。。。
あまりの高熱に具合悪すぎて寝られず
節々は鉛をしょっているように重かった
。
いや～ びっくり、びっくり
そんなこんなで
早くも１月が終わり。
２月といったらバレンタインディ
でしょ～。
最近は ”
いちご商品” が目につきませんか？
そこで
森永の友達からもらったお菓子を使ってクッキーを作りました
。
生地を混ぜたら手で丸めるだけの簡単クッキーだよ～～～
。
材 料
直径５cm 約１８枚分
・ バター ６０g
・ 砂糖 ５０g
・ 卵 １／２個
・ 薄力粉 １２０g
・ ベーキングパウダー 小１／２
・ コーンフレーク ２５g
・ クランベリー ３０g
・ ホワイトチョコレート ３０g
オーブン １７０℃ １５分
作り方
＊ ホワイトチョコレートを適当な大きさに切っておく
＊ バターを室温にもどす
１。ボールに柔らかくしたバターを入れ、砂糖を加えてすり混ぜる
２。ほぐした卵を少しづつ加えて混ぜる
３。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、２に入れて軽くまぜる
４。粉気がなくなったらホワイトチョコ、クランベリーを加える
５。コーンフレークを入れて混ぜ、手で丸めて
オーブンシートを敷いた天板に間を空けて並べる
６。予熱したオーブンに入れ、薄くきつね色になるまで焼成
point
フレーバーはいろいろ変えて楽しんでね
ラッピングは。。。
ダミーリボンを付けたよ
袋の上にリボンを挟んでたたみ
片側で蝶結びにします。
反対側にリボンを通して
ダミーリボンを作ります。
袋はバレンタイン用の天使だよ。
お話あれこれ
今回使った材料は
コーンフレークが”幻の白いちご”なのです。
なので
ホワイトチョコレートとクランベリーでなんとな～く”春”っぽいでしょ？？？
このごろ新商品がたくさん出ているけど
私のお気に入りは
”Tohato ポテコ” の『梅わさび味』
”湖池屋ポテトチップス” の『ショコラ仕立て』だよ～。
”ショコラ仕立て” は
ロイズのポテトチップチョコもどき
。