コーヒームース作りました。
暑い時には冷たいケーキ。
コーヒーゼリーじゃつまらないから
コーヒームースに挑戦しました。
本に載っていたんだけど
”コーヒーにヨーグルト
” って
すごく不安だったけど
これが抜群においしかった
。
ぜひ 作ってみてね
。
材 料
４人分
・ プレーンヨーグルト ３００g
・ 砂糖 ３０g
・ ゼラチン ５g
・ 水 大1.5
・ インスタントコーヒー 大１
・ カルーア 大１
・ コンデンスミルク 大１
・ トッピング用ナッツ 適量
・ カルーア 適量
作り方
＊ゼラチンは水を入れ しとらせておく
１。ボールにヨーグルト、砂糖、コンデンスミルクを入れて良く混ぜる
２。少量のお湯で溶かしたインスタントコーヒーとカルーアを入れて混ぜる
３。湯せんで溶かしたゼラチンを加える
４。ざるなどで濾してからパックに入れ、冷蔵庫で冷やし固める
固まったら。。。。
５。スプーンですくって器に盛り、カルーアとナッツをトッピングして出来上がり
point
材料は泡立て器でよく混ぜましょう
カルーアはコーヒーリキュールです
ラッピングは。。。
ココット型をラッピング
ワックスペーパーのフタをして
1コづつヒモをかけました。
持ち手をつけたら
なんだか
サザエさんちのお父さんのお土産みたい
。
↓
波平 です
お話あれこれ
ラッピングの材料って
最近は百均でもなかなかの物が売っていて助かるんだけど
今回はニトリで
すっごいかわいい
紙ナプキンを見つけました。
なんと
２０枚入りで９９円。
他にグリーンとかもあって
素材も悪くないし
これは絶対オススメです。