高級しょうが湯

母がいただきものだといって　山田養蜂場のしょうが湯を分けてくれたのですが
親子ともども糖尿病ですから　はて　どうしたものかとおもっていました。

ところが　成分表示を見ると　れんこんやいろいろ
身体を温め潤す食材でしたので
お砂糖のかわりに肉や魚の調味に使ってみました。

めちゃ　おいしいです。
豚肉スライスを　熱湯に少々の塩を入れ放り込み　冷めるまでおきます。
その豚を取り出し　大匙一くらいの生姜湯の素の同量の醤油を煮たて
混ぜ入れるだけです。
茹で汁は　玉ねぎや青菜で汁ものにしました。

実際の糖質は少量で　やわらかくおいしいバラ肉の生姜焼きの完成です。

高級調味料として　糖尿でも糖質削減に役立ちます。
多分　竜田揚げのした味にも　効果ありそうです。