町営牧場に北海道の牧草を取りに行ってきました

北海道からのロールされた牧草です。

コレを２個持ち帰ります。

町営牧場の牧草も発芽して緑のじゅうたんになり始めました。

牛たち

大雪のときは、この柵がすっぽり雪に埋まりました。

伊具酪農組合研修会がシンケンファクトリーで開催されました

森永から来た講師です。前任地は鹿児島４年ぶりの宮城です。

チーズ

きのうの夕方、牛乳がほしいというので６リットル届け、今日会ったら、チーズができたから食べるかと、言うので午後にもらうことになりました。夕方には食べられそうなので、また感想を書きます。何でもできる人っているんですね。 

これですが、豆腐みたいに固めて水を抜いたようです。バターの味もして、ぐっとっ固め多様な濃厚なあじわいでしたよ。