8月25日 本日のごはん

8月25日（木）本日のごはんは、

「ごはん」

「ゴーヤチャンプル」

「キャベツのしらす和え」

「すまし汁」でした。

本日のおすすめメインは、「ゴーヤチャンプル」です。ゴーヤは、苦みがあるのが特徴の野菜で、苦手な子どももいると思います。ゴーヤの苦みは、中のわたの部分や、緑の部分で多く含まれています。そのため、わたを丁寧に取り除くことで苦みを減らすことができます。

※上のゴーヤはわたを取り除いたものです。

また、ゴーヤの苦み成分である「モモルデシン」は、水に溶けやすいため、塩もみをして水分を出すことで苦みを和らげることができます。そのため、切り口が増えるほど苦み成分が抜けやすくなります。今日は、豆腐、玉ねぎ、にんじんに加え、スライスしたゴーヤを塩もみして、しょうゆ、砂糖、酒、ごま油で味付けをしました。ほんのり苦みを感じながらも、旬のおいしい野菜を味わえたメニューでした。

 

午後のおやつは、「梅ジュースゼリー」と「牛乳」です。

本日は、子どもたちが作っている梅ジュースを各組からいただき、ゼリーとして提供しました。

作る前から子どもたちは、「今日は梅ジュースゼリーだよね」と楽しみにしていました。さっぱりとした味わいで、ぷるんとした食感のゼリーは、のどごしが良く夏にぴったりのおやつです。

ひのき 4歳児 プール遊び

ひのき　４歳児　プール遊び

今日はプールでスーパーボールや魚すくいのゲームをしました。

まずは手で浮かんでいるスーパーーボールや魚を取ったり、ポイと器を持って沢山すくえるか試しました。

そして、チーム戦で２０秒間の間にいくつすくえるか競争しました。

二人で器を持ち、協力していました。

チーム戦が終わるとトーナメントの個人戦もしました。

チーム戦とは違い一人で真剣にすくっていました。

皆、沢山すくうことが出来るととても喜んでいました。

かば 1歳児 散歩

かば　1歳児　散歩

道を歩いていると大きなアリを見つけました。

「ありさんどこ行くの」と指で追いかけていました。

公園に着くと水溜まりを見つけました。

水溜まりに花を浮かべて遊んでいました。

木登りに挑戦したお友達もいました。

「ぼこぼこ」と木の感触を体で感じていました。

いつもと違う目線にニッコリ笑顔でした。

お友達を見て「登りたい」と自分で登ることに挑戦したお友達もいました。

大きな枝を見つけて地面に線を描こうと試しています。

たくさんのことに興味を持ち、好奇心いっぱいのかば組のお友達です。

たけ 2歳児 花火

たけ　２歳児　花火

今日は園庭で花火をやりました。

自分でろうそくから花火に火をつけることに挑戦しました。

慎重につけています。

火が付くと集中して花火を見ていました。

手を伸ばして上手に持つことが出来ました。

最後は吹上花火もやりました。

手を叩いて喜んでいました。

かえで ３歳児 花火

かえで　３歳児　花火

今日はたけ組のお友達と花火をしました。

自分で花火に火を付けてお友達に向けないようにしっかり持っていました。

花火のリレーもしました。

隣のお友達に火を分けて最後のお友達まで辿り着きました。

線香花火にも挑戦しました。

静かに線香花火の様子を見ていました。

「赤い玉みたいなのがあるよ」とよく観察していました。

最後は噴き上げ花火をして大興奮でした。

明日もたくさん遊びましょう。